美利坚合众国：终极旅行目的地

美利坚合众国是地球上最多元、最具活力、最令人着迷的旅行目的地之一。它横跨北美洲370多万平方英里的土地——从大西洋海岸到太平洋，从加拿大边境到墨西哥湾，再延伸到阿拉斯加和夏威夷——在一个国家之内便呈现出几乎令人难以理解的景观、文化、城市、荒野与体验的多样性。

美国拥有超过3.35亿人口，几乎涵盖了地球上所有的族裔、宗教与文化传统。这是一个由移民构成的国家，却锻造出了鲜明的美国身份认同——一种以个人主义、创新与自我重塑精神为特征的认同，这种精神渗透在它的城市、艺术、饮食以及整个生活方式之中。这个为世界带来了爵士乐、摇滚乐、好莱坞电影、互联网、摩天大楼、国家公园体系以及无数现代文明定义性贡献的国家，仍在每一代人手中不断重塑自身。

对旅行者而言，美国既是一个令人兴奋的机遇，也是一项独特的挑战：这个国家如此辽阔、如此多样、可看可做之事如此丰富，以至于任何一次旅行——或许任何一生——都无法将其完全涵盖。从纽约市霓虹浸染的喧腾，到大峡谷宁静的壮美；从新奥尔良沼泽爵士的氛围，到旧金山引领科技潮流的能量；从蒙大拿辽阔无垠的空间，到佛罗里达与夏威夷阳光普照的海滩，美国的每一个地区都提供着独特而值得回味的体验。

本指南为国际旅行者介绍美国的精华所在——它伟大的城市、令人惊叹的自然奇观、文化珍宝、独具特色的地方美食，以及充分享受这一世界顶级旅行目的地所需的实用信息。

纽约市：不夜之城

世界上没有哪座城市——无论伦敦、巴黎还是东京——能够完全匹敌纽约市那种高度聚集的能量与雄心。这座拥有800多万人口（大都会区超过2000万）的大都市，是美国的文化、金融与媒体之都，也是世界上最重要的城市之一。它的天际线——由帝国大厦（1931年竣工）、世界贸易中心一号楼（高1776英尺，西半球最高建筑）、克莱斯勒大厦以及数十座其他标志性高塔主导——是地球上最易辨认的天际线之一。

曼哈顿是纽约的心脏，也是大多数游客优先前往的目的地。中央公园——位于曼哈顿中心、占地843英亩的人造景观，由弗雷德里克·劳·奥姆斯特德与卡尔弗特·沃克斯构思，于1870年代建成——是世界上最伟大的城市公园之一，是一片绿色绿洲：纽约人在此慢跑、骑行、划船，夏天观看莎士比亚戏剧演出，并在周围摩天楼的映衬下欣赏著名的贝塞斯达喷泉。大都会艺术博物馆（the Met）位于中央公园东缘，是世界上规模最大、百科全书式的艺术博物馆之一，其藏品跨越人类5000年的创造史，几乎囊括所有文化与媒介。

时代广场——百老汇大道与第七大道交汇的霓虹闪耀之地——是纽约的商业与娱乐中心，汇集了百老汇剧院（世界上最负盛名的剧院区，拥有40多座活跃剧场）、餐厅、酒店与旗舰零售店。剧院区的演出从长演不衰的音乐剧到前卫戏剧应有尽有，观看一场百老汇演出仍是最典型的纽约体验之一。

自由女神像——这座高305英尺的铜像矗立于纽约港自由岛上，由法国赠送，1886年落成——是世界上最具辨识度的纪念碑之一，也是美国自由与移民理想的标志性象征。游客可从曼哈顿下城的炮台公园乘渡轮前往，参观女神像（登上王冠需提前预约）以及附近的埃利斯岛：1892年至1954年间，1200多万移民经由此地进入美国。埃利斯岛国家移民博物馆是美国最感人、最具历史意义的博物馆之一。

布鲁克林大桥（1883年）横跨东河，连接曼哈顿与布鲁克林，是19世纪最美的工程成就之一。沿其高架人行步道步行，可饱览曼哈顿天际线与港口的壮丽景色，这也使它成为世界上被拍摄次数最多的建筑之一。

位于曼哈顿中城的现代艺术博物馆（MoMA）收藏着世界上最伟大的现当代艺术品之一——从凡·高的《星夜》、毕加索的《亚维农的少女》，到杰克逊·波洛克、安迪·沃霍尔以及无数定义了现代艺术运动的艺术家的作品。美国自然历史博物馆、惠特尼美国艺术博物馆、古根海姆博物馆（坐落于弗兰克·劳埃德·赖特设计的标志性螺旋建筑中）以及弗里克收藏馆，共同构成了纽约非凡的博物馆阵容。

在许多方面，纽约的街区才是有鉴赏力的旅行者真正的吸引力所在：切尔西与肉库区时髦的画廊与餐厅；西村与布鲁克林高地两旁的褐石建筑街道；皇后区法拉盛充满活力的华人社区；布鲁克林威廉斯堡的潮流咖啡馆与音乐场所；东哈莱姆的拉丁裔活力；哈莱姆本区的爵士历史；以及包厘街的街头艺术文化。每个街区都是一个独立的世界，而步行探索是理解纽约这幅非凡人文马赛克的最佳方式。

纽约的美食场景是世界上最出色的之一。这座城市拥有的米其林星级餐厅数量几乎超过地球上任何其他城市，但它真正的烹饪灵魂存在于移民的饮食传统之中：一块完美的纽约式披萨（薄底、奶酪慷慨、略带油腻、对折起来便于边走边吃）、犹太熟食店的烟熏三文鱼奶油奶酪贝果、法拉盛的点心、华盛顿高地的多米尼加菜、布朗克斯的意大利裔美式红酱经典菜，以及皇后区杰克逊高地数十种菜系的街头小吃——许多城市地理学家称那里是"世界上族裔最多元的城市地区"。

华盛顿特区：国家首都

华盛顿特区——哥伦比亚特区——是一座专为首都而建的城市，依照皮埃尔·查尔斯·朗方的宏伟规划布局：在方格网之上叠加放射状斜向大道，配以宽阔的林荫道、礼仪空间以及与新生共和国雄心相称的纪念建筑。今天，它是美国最重要、游客最多的城市之一，是联邦政府所在地、世界上最大的博物馆群所在地，并拥有丰富的文化生活。

国家广场——从林肯纪念堂一直延伸到美国国会大厦的狭长草地步道——是美国民主的象征心脏，也是世界上最重要的公共空间之一。沿其长度矗立着华盛顿纪念碑（高555英尺的方尖碑，1884年竣工，世界上最高的方尖碑，也是特区天际线的标志性特征）、越战老兵纪念碑（一面朴素的黑色花岗岩墙，刻有58281名在越战中阵亡的美国人的姓名，是美国情感冲击力最强的纪念碑之一）、朝鲜战争老兵纪念碑以及第二次世界大战纪念碑。

位于广场西端的林肯纪念堂（1922年）是美国民主最有力的象征之一——亚伯拉罕·林肯端坐的大理石像向东凝望着倒影池，遥对华盛顿纪念碑。正是在这里，玛丽安·安德森于1939年歌唱（此前她因种族原因被拒绝进入宪法厅），马丁·路德·金也于1963年"向华盛顿进军"期间在此发表了"我有一个梦想"的演讲。

史密森学会——世界上最大的博物馆与研究机构群——在国家广场沿线或附近运营着19座博物馆与美术馆，全部免费开放。其中的亮点包括：国家航空航天博物馆（美国参观人数最多的博物馆，馆藏珍品包括莱特兄弟的"飞行者号"、林德伯格的"圣路易斯精神号"以及阿波罗11号指令舱）、国家自然历史博物馆（藏有希望之钻与恐龙展厅）、国家非裔美国人历史与文化博物馆（2016年开放，是迄今为止对非裔美国人历史与文化最全面的呈现）以及国家美术馆。

美国国会大厦——参议院与众议院所在地——坐落在广场东端的国会山上，其标志性穹顶是世界上最易辨认的建筑形象之一。白宫——自1800年起即为总统官邸与办公地——可从椭圆广场及周边街道远眺；若提前妥善安排，可通过国会议员申请自助参观。

洛杉矶：梦想、娱乐与太平洋

洛杉矶——这座城市本身拥有400万人口（都会区超过1300万），绵延分布于南加州阳光普照的平原之上——是美国最独特也最被误解的城市之一。东海岸知识分子常将其斥为肤浅且依赖汽车（两项批评都有一定依据），但洛杉矶实际上是世界上文化最富活力、族裔最多元、经济最强大的城市之一——全球娱乐之都、重要的国际港口、科技与航空航天中心，以及一座由圣莫尼卡山脉、太平洋和圣盖博山脉环抱、自然风光绝美的城市。

好莱坞——严格说来只是洛杉矶的一个街区，但在全球已成为美国电影工业的代名词——仍是全球娱乐制作的中心。圣莫尼卡山上的好莱坞标志（1923年竖立，最初写作"Hollywoodland"，是一则房地产广告）是世界上最具辨识度的地标之一。好莱坞星光大道沿好莱坞大道与藤街延伸，以嵌入人行道的铜星表彰了2700多位演艺人士。好莱坞环球影城、派拉蒙影业、华纳兄弟及其他大型制片厂都提供幕后参观之旅。

盖蒂中心——由建筑师理查德·迈耶设计的石灰华大理石园区，坐落于405号高速公路上方的山顶，可全景俯瞰洛杉矶与太平洋——是美国最优秀的艺术博物馆之一，藏品在欧洲绘画（包括凡·高的《鸢尾花》）、古代文物与装饰艺术方面尤为出色。入场免费；从停车楼乘有轨电车上山以及建筑本身都是体验的一部分。位于太平洋帕利塞兹的盖蒂别墅则在一座仿赫库兰尼姆"纸草庄园"的建筑中，收藏着非凡的希腊、罗马与伊特鲁里亚文物。

威尼斯海滩与圣莫尼卡代表着最典型的加州海滩文化——威尼斯海滨步道宽阔的长廊上，有健美运动员、街头艺人、滑板者、艺术家与食品摊贩；圣莫尼卡码头有摩天轮；从马里布到帕洛斯弗迪斯半岛，绵延数英里的宽阔沙滩。马里布本身——21英里长的太平洋海岸线，是好莱坞众多巨星的居所，也拥有加州最美的一些冲浪浪点——值得沿太平洋海岸公路（PCH）驾车穿行。

洛杉矶县立艺术博物馆（LACMA）是美国西部最大的艺术博物馆，藏有超过15万件跨越古今、涵盖世界各文化的藏品，目前正在进行由瑞士建筑师彼得·卒姆托设计的大规模扩建。洛杉矶县自然历史博物馆、当代艺术博物馆（MOCA）、布罗德博物馆（拥有最出色的美国当代艺术收藏之一）以及哈默博物馆，共同构成了出人意料地丰富的博物馆文化。

洛杉矶的美食场景反映了其非凡的人口多样性。这座城市拥有墨西哥境外最大的墨西哥裔人口、韩国境外最大的韩裔社区，还有大量亚美尼亚人、埃塞俄比亚人、萨尔瓦多人、日本人、中国人、泰国人和越南人——所有这些社群都创造了地道而出色的饮食文化。东洛杉矶的塔可餐车（世界上最好的塔可之一）、韩国城的韩式烤肉餐厅、小东京的拉面店、格伦代尔的亚美尼亚面包房，以及圣盖博谷的越南河粉店，提供了一场品质与性价比都令人惊叹的美食环球之旅。

旧金山与湾区

旧金山——建在50多座山丘之上，俯瞰着世界上最优良的天然港湾之一——是美国最美丽、最具特色的城市之一。尽管三面环水、地理空间受限，人口仅约87万，它在文化、科技与美食方面的影响力却远超其体量。这座城市著名的雾（当地人称之为"卡尔"）多数午后会从金门穿入，为半岛降温，并赋予城市神秘浪漫的气氛。

金门大桥——横跨旧金山湾入口、全长1.7英里的悬索桥，1937年竣工，漆成"国际橙"（这一颜色是为了在雾中保持可见度而选定的）——是世界上最美丽、被拍摄次数最多的建筑之一。步行或骑行穿越大桥，可欣赏海湾、城市天际线与太平洋的非凡景色。

恶魔岛——位于旧金山湾中央的前联邦最高警戒监狱，曾关押包括阿尔·卡彭在内的臭名昭著的罪犯——如今是可乘渡轮抵达的国家公园景点。由前狱警与囚犯讲述的语音导览，是全美最引人入胜、制作最精良的博物馆体验之一。

渔人码头与附近的39号码头虽以游客为导向，却不失真实——盛在酸面包碗里的蛤蜊浓汤与新鲜珍宝蟹的香气，是地道的旧金山体验。1989年地震后占据39号码头的海狮，已成为深受当地人喜爱的一景。

旧金山的各个街区是它最宝贵的财富：阿拉莫广场的维多利亚式"彩绘女士"（Painted Ladies）、海特-阿什伯里的反文化历史（1967年"爱之夏"的中心）、卡斯特罗区的LGBT社群与文化、唐人街的华人社区（北美最古老的唐人街）、教会区的拉丁裔壁画与塔可店，以及滨海大道的滨水区复兴。缆车——美国现存为数不多仍在运营的缆车之一，并作为移动的国家地标被列入《国家史迹名录》——攀爬着市中心与渔人码头之间陡峭的山坡。

硅谷——贯穿旧金山以南半岛的科技走廊，园区包括苹果、谷歌、Meta、英特尔以及数百家其他科技公司——是数字时代的诞生地。山景城的计算机历史博物馆与圣何塞的科技互动博物馆，为这段历史提供了引人入胜的入门介绍。

纳帕谷与索诺玛县的葡萄酒产区——位于旧金山以北约一小时车程处——出产世界上最优质的一些葡萄酒。1976年的"巴黎审判"——在那场盲品会上，加州葡萄酒（来自鹿跃酒窖与蒙特莱那酒庄）击败了最顶级的法国波尔多与勃艮第——向震惊的全球观众宣告了加州作为世界级葡萄酒产区的崛起。如今，纳帕谷与索诺玛地区在世界上最美丽的农业景观之一中，提供数百家品酒室、从农场到餐桌的餐厅以及奢华的接待体验。

芝加哥：宽肩之城

芝加哥——位于伊利诺伊州密歇根湖西南岸——是美国第三大城市，约有270万人口，也是北美的大城市之一。它被称为"宽肩之城"（源自卡尔·桑德堡的诗）、"风城"（源自政治上的夸口，而非气象）以及"第二城"（仅次于纽约）。芝加哥是一座建筑成就非凡、博物馆世界一流、街区充满活力、文化影响力远超其体量的城市——它是深盘披萨、芝加哥蓝调、即兴喜剧、摩天大楼以及被称为"芝加哥学派"建筑运动的发源地。

芝加哥河滨步道——沿芝加哥河穿过市中心核心区的风景长廊——提供了世界上最好的建筑游览之一。芝加哥每个街区拥有的地标建筑数量几乎超过美国任何城市，这是1871年芝加哥大火的遗产：大火摧毁了城市大部分地区，促使其以当时最新的技术重建——首批钢骨架摩天大楼（1885年的家庭保险大楼被认为是第一座真正的摩天大楼）、路易斯·沙利文装饰华美的商业建筑，以及弗兰克·劳埃德·赖特在邻近的橡树园设计的草原式住宅。

千禧公园是芝加哥的皇冠明珠——市中心一座占地24.5英亩的城市公园，拥有阿尼什·卡普尔的雕塑《云门》（人人称之为"豆子"）、弗兰克·盖里设计的杰·普利兹克露天音乐厅（配有引人注目的钢架棚架）以及皇冠喷泉的双子视频塔。芝加哥艺术博物馆——美国最古老、最大的艺术博物馆之一——拥有法国境外最精彩的法国印象派收藏之一，包括修拉的《大碗岛的星期天下午》与格兰特·伍德的《美国哥特式》。

芝加哥的深盘披萨是美国最伟大的烹饪贡献之一——厚实、带黄油香的饼底压入深盘中，填入马苏里拉奶酪、意式香肠及其他配料，顶部浇上块状番茄酱。Pizzeria Uno（1943年发明了这一款式）、Lou Malnati's 和 Giordano's 是经典的芝加哥深盘披萨圣殿。芝加哥式热狗（维也纳牛肉热狗夹在罂粟籽面包中，配芥末、洋葱、腌菜酱、番茄、运动辣椒和一条腌黄瓜——"绝不放番茄酱"）是另一项传统。

芝加哥的各个街区各有鲜明的族裔与文化身份，是这座城市的一大魅力：皮尔森的壁画与墨西哥文化、唐人街的点心餐厅、威克公园的独立音乐场景、林肯公园的商店与餐厅、瑞格利球场周边瑞格利村的棒球文化（瑞格利球场是美国职业棒球大联盟第二古老的球场，1914年启用），以及布朗兹维尔与南城历史悠久的爵士与蓝调俱乐部。

新奥尔良：爵士、美食与南方的灵魂

新奥尔良——"新月之城"，坐落于密西西比河的一处河湾，距墨西哥湾河口约100英里——是美国最独特、文化上最引人入胜的城市之一。它于1718年由法国人建立，被西班牙占据四十年，在1803年路易斯安那购地案前又短暂成为法国领地，并受到庞大的非洲奴隶人口与一波波加勒比移民的塑造。新奥尔良由此发展出与美国任何地方都截然不同的文化——一种感官的、欢庆的、天主教的、带有法国色彩、深受非洲影响的文明，其音乐、饮食、建筑与生活态度使它有别于这个国家的其余部分。

法国区（Vieux Carré）——1718年由法国殖民者规划的最初街道网格，尽管其现存建筑多为西班牙殖民风格（在1788年与1794年的大火之后）——是旅游城市的核心，也是美国最有氛围的历史街区之一。铁艺花边阳台上垂泻着三角梅、煤气灯、隐藏在厚重木门后的庭院花园，以及日夜回荡着现场音乐的街道，赋予它一种超凡脱俗的氛围，启发了从马克·吐温到田纳西·威廉斯再到威廉·福克纳的众多作家。

波本街——美国最著名也最放纵的街道——穿过法国区的核心，两侧林立着酒吧、俱乐部以及迎合各种口味与尺度的场所。但新奥尔良真正的音乐场景远远超出波本街：马里尼区的法国人街是当地人前往聆听地道爵士、蓝调与放克的地方，那里的俱乐部亲密而温馨；保存厅爵士乐队自1961年以来一直在杰克逊广场附近一间狭小而富有氛围的厅堂里演奏传统新奥尔良爵士。

新奥尔良的食物是美国最伟大的地方菜系之一。克里奥尔烹饪——法国、西班牙、非洲、加勒比与美洲原住民烹饪传统的精妙融合——创造出了复杂而丰腴的菜肴：秋葵浓汤（