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克罗地亚:东南欧的亚得里亚海明珠

克罗地亚:东南欧的亚得里亚海明珠

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世界上很少有目的地能像克罗地亚这样俘获旅行者的想象力。这个小巧而异常美丽的国家坐落在欧洲东南部亚得里亚海东北岸,在过去三十年间崛起为地中海世界最壮观、最受热议的旅游目的地之一。克罗地亚是一片拥有惊人自然多样性与历史深度的土地,古罗马皇帝曾在此建造退隐宫殿,中世纪的海上共和国曾凭借外交智慧繁荣兴盛,上千座原始岛屿在清澈的绿松石色海水中闪耀,而缀满层叠瀑布的童话般湖泊则把游客引入美得几乎不真实的景观之中。

克罗地亚的亚得里亚海海岸线,若将错综复杂的海湾凹陷与岛屿周长计算在内,长度超过六千公里,是全欧洲最壮丽的海岸线之一。该国沿海散布着一千二百四十六座岛屿、小岛、礁石与暗礁,从拥有古老城镇与酿酒传统的广阔有人居住岛屿,到仅有一棵松树点缀的微小无人石灰岩露头,应有尽有。环绕这些岛屿的海水以其清澈度与色彩使克罗地亚闻名于世,从浅水处的淡绿松石色到外海的深宝蓝色,这一调色板鲜艳得几乎像是人工造就,却完全出于自然。

杜布罗夫尼克城坐落在极南端一处岩石半岛上,四周完全被厚重的中世纪石灰岩城墙环抱,可以说已成为亚得里亚海上最广为人知、最受喜爱的城市。拜伦勋爵称其为"亚得里亚海的明珠",这座城市保存异常完好的老城区整体列入联合国教科文组织世界遗产名录,每年吸引数以百万计的游客前来走一圈著名的城墙环道,漫步于斯特拉敦大街光滑的石灰岩路面,并沉浸在一个将数个世纪的历史压缩进极小而连贯空间的城市环境之中。当全球现象级剧集《权力的游戏》的制作方选定杜布罗夫尼克作为虚构之城君临城的主要拍摄地时,由此带来的全球电视曝光把新一代旅行者引向了克罗地亚非凡的遗产。

内陆则有一个截然不同的克罗地亚等待着人们。普利特维采湖群国家公园是克罗地亚历史最悠久、最负盛名的国家公园,也是联合国教科文组织世界遗产地,它呈现出一派美得不似人间的景观,初次到访者往往为之语塞。十六个梯级湖泊由一连串瀑布与跌水相连,在一个不断变化与生长的钙华石灰岩堤坝系统中穿过林木覆盖的峡谷层层下降,水色随溶解其中的矿物质与阳光角度在翡翠绿、绿松石色与深蓝之间变换。木栈道把游客直接引到跌水之上与之侧,营造出一种与自然奇观的亲密感,地球上少有公园能与之媲美。

在克罗地亚第二大城市、达尔马提亚海岸的城市心脏斯普利特,一座令人惊叹的罗马皇帝退隐宫殿已成为现代城市活生生的肌理。戴克里先宫建于四世纪之交,为出生于达尔马提亚的戴克里先皇帝而造,如今有数千居民在其古老的城墙之内安家、开设餐馆、酒吧与作坊。其结果是世界上最非凡的城市环境之一,在这里游客在罗马时代的柱廊下啜饮咖啡,居民则在由近一千七百年历史的宫殿厅室改造而成的公寓里晾晒衣物。

克罗地亚的美食与葡萄酒景观已自成一项旅游吸引力。该国非凡的地理多样性——从达尔马提亚海岸以橄榄油与海鲜为主的地中海菜肴,到伊斯特拉散发松露香气的意面,再到内陆斯拉沃尼亚浓烈的红椒粉炖菜——意味着克罗地亚菜难以被简单归类。该国出产出色的葡萄酒,从赫瓦尔与佩列沙茨陡坡之上种植的强劲红酒丁加奇(Dingač)与普拉瓦茨马利(Plavac Mali),到伊斯特拉优雅的白葡萄酒马尔瓦西亚(Malvazija),再到斯拉沃尼亚清爽的格拉舍维纳(Graševina)。拉基亚(rakija)这种在整个巴尔干地区以近乎仪式般的庄重态度饮用的水果白兰地传统,在克罗地亚各地依然生机勃勃。

也许最令人惊叹的是,所有这些非凡的自然之美、悠久历史与当代享受,都是在一代人的时间内发展并变得可及的。克罗地亚于一九九一年宣布脱离南斯拉夫独立,并在抵抗南斯拉夫军队侵略的血腥防御战之后,于二十世纪九十年代中期实现和平与稳定。该国独立后的重建、欧洲一体化、二〇一三年加入欧盟、二〇二三年一月加入申根区并在同月采用欧元作为货币,代表了一条非凡的政治与经济稳定化与一体化轨迹,使克罗地亚不仅易于到达,而且对国际游客而言彻底现代化与便利。这就是克罗地亚的完整故事,从其古老的地质根基到它作为欧洲首屈一指旅游目的地的当代复兴。

地理:海岸、岛屿与山脉之地

克罗地亚在欧洲东南部占据着独特且略显不寻常的地理位置。该国大致呈新月形延展,西北的一臂沿伊斯特拉半岛伸入北亚得里亚海,东南的一端则向下弯曲穿过达尔马提亚,直抵杜布罗夫尼克附近与波斯尼亚和黑塞哥维那及黑山的边界。这种新月形状反映了该国复杂的地质与政治历史,也意味着克罗地亚相对于其总体陆地面积拥有异常漫长的海岸线,其中包括壮丽的达尔马提亚海岸以及同样美丽的伊斯特拉与克瓦内尔湾沿岸。

达尔马提亚海岸沿克罗地亚亚得里亚海岸线的中部与南部延伸,是大多数游客想象克罗地亚时所想到的区域。这是一片景色极具戏剧性的海岸,迪纳拉阿尔卑斯山崎岖的石灰岩山体在某些地方直接从海中拔起,其间点缀着深邃的天然港湾、古老城镇以及使该地区享有传奇声誉的群岛。中部与南部达尔马提亚海岸的主要岛屿包括布拉奇(Brač),以其白色石灰岩采石场与非凡的"金角"海滩(Zlatni Rat)闻名;赫瓦尔(Hvar),因其薰衣草田、文艺复兴建筑与精致的社交场景而享誉国际;科尔丘拉(Korčula),中世纪防御工事直接自海中升起,当地传说马可·波罗诞生于此;维斯(Vis),主要达尔马提亚岛屿中最偏远的一座,也许也是最本真未受破坏的一座;以及较小但同样美丽的绍尔塔(Šolta)、奇奥沃(Čiovo)等数十座岛屿。

位于克罗地亚西北部的伊斯特拉半岛是一块三角形陆地,突入北亚得里亚海,西邻威尼斯湾,东接克瓦内尔湾。伊斯特拉拥有意大利与中欧文化影响交织的复杂历史,使其有别于克罗地亚其他地区,其独特景观是遍布葡萄园与橄榄林的起伏丘陵,点缀着引人注目的山顶中世纪城镇,因而赢得"克罗地亚的托斯卡纳"之称,不过伊斯特拉人有理由主张他们半岛的魅力完全属于其自身。伊斯特拉的主要城市是普拉,那里拥有全世界规模最大、保存最完好的罗马圆形剧场之一。沿海城镇罗维尼与波雷奇是该国游客最多的目的地之列。

克瓦内尔湾位于伊斯特拉与达尔马提亚海岸北端之间,拥有一组重要岛屿,包括按面积计为亚得里亚海最大岛屿的克尔克(Krk);以气候温和与具有疗愈作用的植被闻名的洛希尼(Lošinj);以及面积较大、相对荒野的茨雷斯(Cres),岛上栖息着数量可观的特有欧亚狮鹫秃鹫。

从壮丽的亚得里亚海岸向内陆推进,克罗地亚的地理面貌发生剧烈变化。迪纳拉阿尔卑斯山的沿海山脉与韦莱比特山脉构成海岸与内陆之间陡峭而壮观的屏障。韦莱比特是克罗地亚最大的山地体系,也是欧洲东南部生态意义最重大的山系之一,栖息着棕熊、狼、猞猁、岩羚羊以及种类极其丰富的植物。韦莱比特地区分属北韦莱比特国家公园与帕克莱尼察国家公园,两者都提供出色的徒步与登山机会。

再往内陆,地形过渡为克罗地亚中部的丘陵与河谷,首都萨格勒布坐落在梅德韦德尼察山麓、潘诺尼亚平原边缘。潘诺尼亚平原横贯克罗地亚东北部被称为斯拉沃尼亚的地区,那是一片平坦肥沃的农业景观,以向日葵田、玉米与葡萄园为主,德拉瓦河与萨瓦河这两条大河穿流其间。斯拉沃尼亚北接匈牙利,东邻塞尔维亚,其文化与景观反映出这些大陆性中欧与巴尔干影响。

构成克罗地亚沿海大部分地区特征的喀斯特石灰岩地貌,造就了该国一些最非凡的自然景观。喀斯特是一种地质构造,石灰岩在数千年间被弱酸性水溶蚀,形成洞穴系统、落水洞、地下河,以及普利特维采湖群国家公园与克尔卡国家公园等地那种壮观的阶梯式湖泊构造。克罗地亚广阔的洞穴系统包括欧洲一些最大、最壮观的洞穴,邻国斯洛文尼亚的波斯托伊纳洞最为著名,但克罗地亚境内本身也有众多非凡的洞穴系统。

克罗地亚的主要河流包括萨瓦河,它向东流经萨格勒布并延伸至与波斯尼亚的边界;德拉瓦河,构成克罗地亚与匈牙利北部边界的大部分;以及内雷特瓦河,它流经波斯尼亚和黑塞哥维那,之后在克罗地亚达尔马提亚海岸最南端的普洛切镇附近注入亚得里亚海。内雷特瓦三角洲是候鸟的重要湿地,并以围绕鳗鱼与蛙类的独特地方菜肴而闻名。

克罗地亚的主要城市反映出该国的地理多样性。首都萨格勒布位于西北内陆。第二大城市斯普利特是中部达尔马提亚海岸的支点。里耶卡是克罗地亚主要的商业港口,占据克瓦内尔湾顶端。奥西耶克是斯拉沃尼亚内陆的主要城市。杜布罗夫尼克尽管也许是国际上最著名的城市,但按人口计算只是一座相对较小的城镇,位于克罗地亚亚得里亚海岸的最南端。扎达尔是达尔马提亚的历史首府,也是北部达尔马提亚海岸的主要城市。

气候:地中海的魔力与大陆性的反差

克罗地亚非凡的地理多样性造就了同样多样的气候条件。亚得里亚海沿岸与岛屿属于典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和并略多雨,全年阳光充沛。沿海山脉形成了鲜明的气候分界线,内陆大陆地区则属于中欧气候,四季分明,包括高地降雪显著的寒冷冬季。

六月至八月的亚得里亚海岸夏季气温温暖至炎热,湿度很低,阳光灿烂,午后自西北扫下的米斯特拉风带来清爽的微风,缓和白昼的暑热,并为航海提供理想条件。亚得里亚海的海水温度在八月达到峰值,南部通常在摄氏二十六至二十八度之间,使游泳与水上运动条件在相当长一段时间内确实绝佳。

沿海的夏季在各种意义上都是旺季,完美的天气、璀璨的海水与克罗地亚沿海城镇和岛屿高度集中的美,意味着七八月的亚得里亚海是欧洲游客最密集的旅游环境之一。尤其是杜布罗夫尼克,由于老城城墙内的物理空间有限,在盛夏高峰期变得异常拥挤,促使当地政府实行游客数量上限及其他人流管理措施。斯普利特、赫瓦尔镇与其他主要沿海目的地也面临类似压力。

五月与十月这两个平季对许多有经验的克罗地亚旅行者而言是绝佳时段。五月时,赫瓦尔的薰衣草田尚未盛开,但达尔马提亚山丘上的野生香草已让空气充满芬芳;海水对游泳而言仍偏凉,但对胆大者已足够温暖;旅游设施全面运转,而人潮只有盛夏高峰的一小部分。十月带来秋雨的开始,但也带来地中海秋季戏剧性的金色光线、更少的游客、更低的价格,以及伊斯特拉松露季的开端。

克瓦内尔湾与北达尔马提亚的岛屿会受到布拉风(bura)的侵袭,那是一种寒冷而猛烈的东北风,可能几乎毫无预兆地袭来,尤其在冬季,它掀起壮观的海浪,并在刮走浪尖水沫时制造出惊人的视觉效果。布拉风在夏季也会刮起,只是频率较低,它是北亚得里亚海地方性格的本质特征,深刻塑造了从当地建筑到著名达尔马提亚火腿腌制的一切——那些火腿悬挂在露天晾晒棚中,布拉风寒冷而含盐的空气正是腌制过程中的关键要素。

克罗地亚内陆,尤其是首都萨格勒布,所经历的气候与沿海感觉相当不同。萨格勒布的夏季温暖,偶有炎热,但总体不及沿海强烈,六七月常有午后雷暴。萨格勒布的冬季可能确实寒冷,十二月至二月气温常低于冰点,城市也会有规律降雪。萨格勒布上方的梅德韦德尼察山通过城市交通即可轻松抵达,提供滑雪设施与雪覆森林中的冬季漫步。萨格勒布的春秋两季带来最宜人的城市游览条件,气温温和,秋季树叶绚烂,春季公园里繁花怒放。

历史:从伊利里亚部落到欧洲联盟

今日克罗地亚所在领土的历史是全欧洲最层叠、最富戏剧性、有时也最悲剧的历史之一,涵盖史前文化、古希腊与罗马文明、中世纪王国、数个世纪抵抗奥斯曼征服的生存斗争、哈布斯堡与奥匈统治的复杂局面、两次世界大战、法西斯主义与共产主义的极端,最终是一场暴力的独立斗争,而在一代人的时间内,这一切已让位于全面的欧洲一体化与显著的繁荣。

克罗地亚领土最早的居民是伊利里亚诸族,他们在青铜时代与铁器时代占据亚得里亚海东岸及其腹地。伊利里亚人并非单一统一的民族,而是一群拥有共同语言与文化特征的相关部落。其中最著名的群体之一利布尔尼亚人占据北达尔马提亚海岸,以卓越的航海技艺闻名,他们独特的桨船设计"利布尔那"(liburna)后来因其速度与机动性而被罗马海军采用。利布尔尼亚人与其他伊利里亚民族留下了丰富的考古证据,包括被称为"gradine"的山顶防御工事、精致的随葬品以及独特的青铜饰品。

古希腊人在公元前四世纪与三世纪沿达尔马提亚海岸建立殖民地,其中岛屿发挥了尤其重要的作用。维斯岛当时名为伊萨(Issa),曾是亚得里亚海最重要的希腊殖民聚落之一,古希腊城镇的遗迹今日仍可在岛上见到。赫瓦尔岛当时称为法罗斯(Pharos),由来自帕罗斯岛的希腊人殖民,他们建立了法罗斯城,其遗迹位于今日斯塔里格拉德镇之下。这些希腊聚落把葡萄栽培、橄榄种植与棋盘式城市规划带到达尔马提亚海岸,而赫瓦尔岛上的斯塔里格拉德平原保存了原始希腊土地划分体系,两千四百年来基本未变,今日已成为联合国教科文组织世界遗产。

罗马势力逐步抵达亚得里亚海东岸,在公元前三世纪末与二世纪初针对伊利里亚诸王国的一系列战争中达到顶点。到公元前一世纪,罗马已牢固控制整个亚得里亚海沿岸,达尔马提亚行省正式成为罗马行政单位。罗马达尔马提亚成为西部行省中最繁荣、罗马化最彻底的地区之一。罗马达尔马提亚的首府是萨洛纳,位于今日斯普利特邻近的索林市附近,鼎盛时期的萨洛纳是罗马帝国最大的城市之一,人口估计达六万或更多。古萨洛纳的遗迹如今是一座范围广阔、氛围浓郁的考古公园,发掘工作仍未完成。

也许没有哪位人物比戴克里先皇帝本人更能说明达尔马提亚深度罗马化的程度。盖乌斯·奥勒留·瓦莱里乌斯·戴克里先约于公元二四四年出生在达尔马提亚的多克莱亚或可能是萨洛纳,家世寒微,却凭借罗马军旅晋升为罗马历史上影响最深远的皇帝之一,他开创了共享帝权的四帝共治制度,短暂稳定了帝国,并在君士坦丁逆转政策之前发动了最后也最严酷的一次迫害基督徒的行动。戴克里先于公元三〇五年退位,是唯一自愿如此的罗马皇帝,随后退隐到他为自己在达尔马提亚海岸建造的宏伟宫殿。那座宫殿最终成为现代斯普利特城的核心,本文稍后将详加考察。

罗马晚期把基督教带入达尔马提亚,该地区孕育了一种卓越的早期基督教文化。到二世纪末,萨洛纳已有相当规模的基督徒群体,并产生了数位殉道者,包括圣多姆尼乌斯,他的遗骸最终被安放在戴克里先为自己建造的那座陵墓之中——这一最终的讽刺,恰恰说明了压缩在这片土地上的非凡历史层次。

公元五世纪西地中海罗马权威的崩溃,为达尔马提亚海岸带来了一段动荡与迁徙时期。来自欧亚草原的强大游牧联盟阿瓦尔人及其斯拉夫盟友在六世纪末与七世纪初横扫巴尔干内陆,摧毁了包括约公元六一四年的萨洛纳在内的许多伟大罗马城市。罗马人口的幸存者避难于设防的沿海城市与岛屿,而在戴克里先自公元三一一年去世后便空置的斯普利特大宫殿废墟中,一个新的城市社群在宫墙的庇护怀抱中扎下根来。

在此期间迁入达尔马提亚腹地与巴尔干内陆的斯拉夫民族,最终凝聚成若干独特的文化与政治身份,其中包括现代克罗地亚人的祖先。根据十世纪中世纪早期编年史家君士坦丁七世·波菲罗根尼图斯的记述,克罗地亚人是一支特定的斯拉夫民族,于七世纪初应拜占庭皇帝希拉克略之邀抵达以其命名的领土,不过历史学家如今认为这一记述反映的是后来神话化的叙事,而非直截了当的历史记录。

最早的克罗地亚公国在八、九世纪出现于

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