阿根廷：世界尽头之处，奇迹初生之地

南美洲最热情奔放国度的完整旅行指南

引言

阿根廷是一个难以简单概括的国家。它从东北部的亚热带丛林一直延伸到火地岛的冰封末端,南北跨度近3700公里,所涵盖的地理多样性几乎超过地球上任何其他国家。从各种意义上说,这都是一片极端之地:西半球最高的山峰矗立在它的西部边界之上,而世界上最宽的大道则贯穿其国际化的首都。阿根廷人的祖先包括原住民族群、西班牙征服者、意大利劳工、德国移民、犹太难民,以及至今仍在偏远的巴塔哥尼亚山谷中讲着祖先语言的威尔士定居者。阿根廷人热爱足球、葡萄酒、牛肉和探戈,是这个星球上文化上最为热情洋溢的民族之一,而他们的国家会以真正举世无双的体验回馈旅行者。

在阿根廷旅行,就是在每一个转角都感受到历史压向当下的分量。这个国家孕育了二十世纪最重要的作家之一豪尔赫·路易斯·博尔赫斯,也为世界献上了迭戈·马拉多纳和里奥内尔·梅西,或许是有史以来最伟大的两位足球运动员。在这片土地上,埃娃·贝隆成为数百万贫困阿根廷人心中的圣徒;一个军事独裁政权系统性地使三万名本国公民失踪;探戈诞生于移民社区烟雾缭绕的廉租公寓和妓院之中;年轻的切·格瓦拉第一次目睹了那些将使他走向激进的贫困。阿根廷以一种骄傲、忧郁与戏剧化情感交织的独特方式承载着这一切历史,阿根廷人自己称之为"porteño"(港城人)的气质——这个词表面上指布宜诺斯艾利斯人,但它已经意味着一种特定的与世界打交道的方式:戏剧化的、理智的,并带着热烈的信念。

对旅行者而言,阿根廷提供了几乎令人眼花缭乱的丰富选择。在世界伟大首都之一的布宜诺斯艾利斯,你可以在科隆剧院欣赏世界级的歌剧演出,在圣特尔莫区烛光摇曳的米隆加舞场观看探戈表演,在一座由剧院改建的书店——地球上最美的书店之一——里浏览书籍,还可以享用一顿悠长惬意、一直延续到午夜之后的牛排晚餐。在巴塔哥尼亚,你可以站在佩里托莫雷诺冰川前,看着它将大教堂般巨大的冰块崩落进冰川湖中,或者在地球上最壮观的山峰之一菲茨罗伊峰脚下的火山地貌中徒步。在门多萨周边的葡萄酒之乡,你可以在美洲最高峰阿空加瓜山的阴影下,骑行穿过出产世界上最优质马尔贝克葡萄酒的葡萄园。在遥远的东北部,伊瓜苏瀑布令尼亚加拉瀑布和维多利亚瀑布都相形见绌,它在与巴西接壤的两公里半丛林边界上形成一道雷鸣般的水幕倾泻而下。

阿根廷面积为2,780,400平方公里,按面积计算是世界第八大国,也是继巴西之后南美洲第二大国。其约4600万人口高度集中在少数几座城市,仅大布宜诺斯艾利斯都会区就居住着约1500万人。该国实行联邦共和制,设有23个省和一个自治市——布宜诺斯艾利斯,后者是国家首都。官方语言是西班牙语,不过阿根廷的变体,即所谓的拉普拉塔河西班牙语,与其他地方所讲的卡斯蒂利亚语或拉美西班牙语有着一耳可辨的区别,其特点是独特的voseo代词体系(第二人称单数用vos而非tú),以及富有音乐感、受意大利语影响的语调,这常常让期待听到更熟悉西班牙口音的游客感到意外。

阿根廷比索是本国货币,但这个国家与金钱的经济关系几乎不同于发达或发展中世界的任何其他地方。数十年的通货膨胀、周期性危机和复杂的外汇管制催生了一个平行的非正式兑换市场,俗称"蓝色美元"(dólar blue),在那里美元的交易汇率显著高于官方银行汇率。对旅行者来说,这意味着如果以有利汇率兑换,阿根廷可能会极其实惠,但这套体系复杂且不断变化。在哈维尔·米莱总统的政府治下——他于2023年12月上任,推行激进的自由意志主义休克疗法改革经济纲领——该国一直在经历剧烈的经济调整,包括汇率统一和大幅削减国家补贴。旅行者在出行前应仔细研究当前的经济状况,并通过可靠渠道随时了解最新指引。

阿根廷采用阿根廷时间,即协调世界时减三小时,近年来不实行夏令时。该国位于南半球,这意味着其季节与北半球相反:夏季为十二月至二月,冬季为六月至八月。这对行程规划极为重要,因为不同地区的最佳游览时间截然不同。巴塔哥尼亚和火地岛在南半球夏季最佳,而门多萨的葡萄采收在三月进行,瓦尔德斯半岛的观鲸则以六月至十二月为最佳。

本指南旨在带你全面了解阿根廷的各个地区、文化、历史、美食和实际情况,以便你能规划一段不辜负这个世界上最迷人、最复杂国家之一的旅程。无论你是来待一周还是一年,阿根廷都会在你身上留下印记。

历史与文化认同

早在西班牙人抵达这片海岸之前,如今构成阿根廷的这片领土上就居住着数十个各具特色的原住民族群,他们的文化、语言和传统在这片大陆多样的地貌中差异极大。在西北部,迪亚吉塔人在安第斯山谷中发展出了复杂的农业社会,修筑梯田和石砌村落,并在十五世纪被纳入印加帝国(塔万廷苏尤)的南部疆域。他们的后裔今天在萨尔塔省、胡胡伊省和卡塔马卡省仍在实践安第斯文化的某些元素。瓜拉尼人占据着东北部的亚热带森林和河流水系,发展出了广泛的农业网络、丰富的口述传统,以及围绕大型公共长屋组织的社会。他们的语言瓜拉尼语至今在邻国巴拉圭和阿根廷的科连特斯省仍被广泛使用。

在潘帕斯草原广袤的草地上,克兰迪人和潘帕斯人发展出了以猎取原驼为基础的游牧狩猎采集生活方式,而在更南边,原本来自今日智利的马普切人则向东跨越安第斯山脉扩张,统治了巴塔哥尼亚北部的大片地区。马普切人是美洲军事上最为强悍的原住民族群之一,成功抵抗西班牙统治长达三个多世纪,至今仍是阿根廷和智利社会中重要的文化力量。在遥远的南方,巴塔哥尼亚的特维尔切人以及火地岛的雅马纳人和卡韦斯卡尔人适应了地球上最严酷的一些环境,其中雅马纳人尤为惊人,他们在亚南极水道刺骨的严寒中几乎赤身裸体地生存,靠在身上涂抹海豹脂肪和几乎不间断地保持火堆来御寒。雅马纳人如今已近乎灭绝,克里斯蒂娜·卡尔德龙于2024年被认定为雅甘语最后一位完全流利的使用者。

西班牙人的到来带来了毁灭性的后果。胡安·迪亚斯·德索利斯在寻找通往亚洲的西向通道时,于1516年进入拉普拉塔河口,登陆后不久便被查鲁亚战士杀死,据说还被吃掉。1536年,佩德罗·德门多萨率领一支庞大的远征队抵达,首次尝试在布宜诺斯艾利斯建立欧洲人定居点,并将其命名为"圣母卜艾雷"(Nuestra Señora del Buen Ayre),但在原住民克兰迪人的不断攻击下被放弃。布宜诺斯艾利斯的永久建城要到1580年才实现,当时胡安·德加拉伊率领一支远征队从亚松森出发,建立了这座最终将成为美洲大都市之一的城市。在西北部,西班牙人的定居更早取得成功,随着西班牙人从秘鲁和智利的基地南下,图库曼、科尔多瓦和门多萨等城市在十六世纪六十和七十年代相继建立。

殖民时期深刻但不均衡地塑造了阿根廷。西北部靠近今日玻利维亚的波托西银矿,被纳入西班牙殖民经济体系,发展出融合西班牙与安第斯原住民元素的克里奥尔文化。相比之下,布宜诺斯艾利斯在殖民时期的大部分时间里相对落后,西班牙王室坚持所有贸易必须经由利马,阻碍了它的发展。1776年拉普拉塔河总督辖区的设立以布宜诺斯艾利斯为首府,几乎在一夜之间将这座城市变成了重要的商业和行政中心,为它最终主导整个南美南锥体地区奠定了基础。

1808年拿破仑入侵西班牙并囚禁国王费尔南多七世,在整个西班牙殖民地引发了政治危机。在布宜诺斯艾利斯,一个革命军政府于1810年5月25日掌权,这一事件被称为五月革命,标志着阿根廷独立进程的开端。1816年7月9日,在图库曼议会上正式宣布独立,使阿根廷成为美洲最早脱离欧洲殖民统治的国家之一。这场独立运动的伟大英雄是何塞·德圣马丁,这位军事天才于1817年1月率领五千人的军队在二十天内翻越海拔达四千米的山口横穿安第斯山脉,至今仍是历史上伟大的军事壮举之一。圣马丁后来不仅解放了阿根廷,还解放了智利和秘鲁,此后他主动退隐而非卷入内战,1850年在法国滨海布洛涅流亡中去世。他在阿根廷全境和南美大部分地区被尊为"解放者"(El Libertador),遗骸安放在布宜诺斯艾利斯的大都会教堂中。

十九世纪的特点是联邦派与统一派之间残酷的内战,前者主张各省保持自治,后者则希望建立由布宜诺斯艾利斯主导的中央集权国家。这场冲突的思想框架由多明戈·福斯蒂诺·萨米恩托在其1845年的著作《法昆多,或文明与野蛮》中给出了经典表述,该书将冲突描述为受欧洲影响的城市文明与内陆狂野暴力的高乔文化之间的对立。后来成为总统的萨米恩托在高乔人身上看到的不是浪漫而是原始,他通过欧洲移民和教育来实现阿根廷现代化的构想影响了这个国家数代人的走向。他的观点在当时极具争议,至今依然如此,因为它实质上否定了阿根廷的混血与原住民遗产,转而偏向一个欧洲化的工程。

这一欧洲化工程在十九世纪末和二十世纪初的大移民浪潮中呈现出戏剧性的形态。大约在1880年至1930年间,阿根廷接纳了数百万移民,主要是意大利人和西班牙人,但也有大量德国人、逃离迫害的东欧犹太人,以及巴塔哥尼亚较小的威尔士定居者社群。威尔士人从1865年起陆续抵达,在丘布特省建立殖民地,在那里威尔士语作为活的语言得以保留,今天丘布特河谷仍有人讲威尔士语,这使阿根廷成为威尔士本土之外少数几个威尔士语作为社区语言存续下来的地方之一,实属奇特。这场大规模移民将阿根廷变成了拉丁美洲族裔上最具欧洲色彩的国家之一,也造就了孕育探戈的那种浓烈的城市移民文化。

二十世纪初,阿根廷崛起为世界上最富裕的国家之一。牛肉和谷物出口使这个国家富裕起来,布宜诺斯艾利斯建起了宏伟的欧式林荫大道、歌剧院和公寓楼,为它赢得了"南美巴黎"的称号。但财富分配极不均衡,政治体制被土地寡头所控制。1943年,一场军事政变将新一代军官推上权力舞台,其中包括一位名叫胡安·多明戈·贝隆的上校。贝隆富有魅力、政治手腕高超,深受欧洲法西斯主义影响,但他有着自己独特的阿根廷式民粹主义。作为劳工部长,他培植了城市工人阶级——"无衫者"(descamisados)——的支持,并在1946年赢得总统职位。

贝隆最伟大的伙伴和最重要的政治资产是他的第二任妻子玛丽亚·埃娃·杜阿尔特·德贝隆,世人皆称她为"埃薇塔"。埃娃·杜阿尔特出生于布宜诺斯艾利斯省潘帕斯地区的一个私生贫困家庭,年轻时怀着戏剧梦想来到首都,在遇见贝隆之前已作为演员和电台主持人取得了一定的成功。作为第一夫人,她成为贝隆主义对穷人承诺的活生生化身。她的社会福利基金会向数百万贫困的阿根廷人分发金钱、食物、药品、缝纫机和学习用品,她还亲自接待成千上万带着需求前来求助的人。她代表"无衫者"发表的激情演说和对寡头的猛烈抨击,使她同等程度地受到工人阶级的爱戴和上层阶级的鄙视。1952年7月,她因宫颈癌去世,年仅三十三岁,阿根廷工人阶级的悲痛如此极端,以致官方哀悼期持续了数周。数以万计的人排队数小时瞻仰她的遗体,围绕她的记忆形成的埃薇塔崇拜从未完全消散。她在布宜诺斯艾利斯雷科莱塔公墓的陵墓至今仍是全国参观人数最多的场所之一。

1955年,贝隆在一场军事政变中被推翻,由此开启了困扰阿根廷数十年的军事干政模式。最黑暗的一章出现在1976年夺权的军事独裁政权,它发动了自称"国家重组进程"的行动,而受害者称之为"肮脏战争"(Guerra Sucia)。在七年时间里,军政权系统性地绑架、折磨并杀害了估计三万名阿根廷人,包括工会领袖、知识分子、学生、记者、神父,以及任何被怀疑有左翼倾向的人。许多人被活生生地从飞机上扔进拉普拉塔河,这就是所谓的"死亡飞行"。该政权在全国使用了五百多个秘密拘留中心组成的网络,其中最臭名昭著的是布宜诺斯艾利斯的海军机械学校(ESMA),该处已被保存为博物馆和记忆空间。失踪者的母亲和祖母们从1977年起,每周四下午开始在布宜诺斯艾利斯五月广场周围默默游行,戴着白头巾以示身份,她们每周的守望成为现代史上最有力的政治见证行动之一。五月广场母亲们的游行持续了数十年。

1982年,军方的无能暴露在全世界面前,当时军政府为了转移国内失败的注意力,发动了对福克兰群岛(阿根廷称马尔维纳斯群岛,阿根廷主张该群岛为本国领土)的入侵。英国迅速而成功的军事回应——派遣特遣舰队夺回群岛——导致649名阿根廷士兵和258名英国士兵死亡,阿根廷军方颜面扫地。独裁政权崩溃,1983年阿根廷在劳尔·阿方辛总统领导下恢复民主,他委托编写了记录独裁政权罪行的《永不重演》(Nunca Más)报告,并在历史性的审判中起诉了军政府领导人。

民主的回归带来了政治自由,却没有带来经济稳定。阿根廷经历了一系列经济危机,最终在2001年灾难性地崩溃,不可持续的债务、固定汇率和经济衰退共同引发了该国历史上最严重的危机。政府冻结银行账户,采取了被称为"corralito"(小围栏)的措施,使公民无法动用自己的储蓄。2001年12月,街头抗议席卷全国,人们高呼"que se vayan todos"(让他们都滚蛋),阿根廷在两周内换了五位总统。曾与美元一比一挂钩的比索被贬值,中产阶级的储蓄一夜之间化为乌有。贫困率达到百分之四十五。这场危机在阿根廷人的心理上留下了从未完全愈合的深刻创伤。

随后的岁月见证了基什内尔主义的兴起,这一民粹主义运动先是由2003年至2007年担任总统的内斯托尔·基什内尔领导,后由他的妻子克里斯蒂娜·费尔南德斯·德基什内尔领导,后者在2007年至2015年间连任两届。基什内尔时期将最初由大宗商品高价格推动的经济复苏,与社会项目的扩展和对独裁罪行的追责结合起来,包括将ESMA开放为记忆场所,以及起诉数百名军官。这一时期也伴随着腐败指控、官方统计数据被操纵,以及与媒体日益加剧的对抗。毛里西奥·马克里2015年至2019年的中右翼政府试图让阿根廷重新融入全球金融市场,但未能解决根本性的经济问题。克里斯蒂娜·费尔南德斯·德基什内尔在2019年至2023年间作为阿尔韦托·费尔南德斯的副总统回归,这一尴尬的政治安排既不能令左派满意,也不能令右派满意。

2023年11月哈维尔·米莱当选总统标志着阿根廷政治的又一次剧烈断裂。这位自由意志主义经济学家兼电视名人以在竞选集会上挥舞电锯象征削减国家机器而闻名,他凭借激进的经济休克疗法承诺获胜:裁撤整个政府部委、大幅削减公共开支、终止央行印钞,并最终实现经济美元化。他执政的第一年采取了激烈的经济措施,包括上任次日将比索贬值百分之五十、削减公共就业、取消能源和交通补贴。短期阵痛十分严重,通胀年率一度超过百分之二百,但到2024年年中,该国实现了多年来首次财政盈余,通胀也在回落。米莱治下阿根廷的政治实验正被全世界的经济学家和政治家视为自由意志主义治理的试验案例而密切关注。

历经所有这些动荡,阿根廷的文化认同依然保持着非凡的韧性和独特性。阿根廷人常被刻板地视为傲慢,这并非全无道理,但批评者所称的傲慢,更应理解为一种植根于真实文化成就的强烈民族自豪感,再加上对阿根廷潜力与现实之间差距的一种长期焦虑。这个国家产出了世界级的文学、电影、音乐、科学和体育,其国民受教育程度高、极具政治意识,并以一种让来自政治冷漠社会的访客常常感到惊讶的方式热烈地参与思想讨论。布宜诺斯艾利斯的晚餐谈话从精神分析(阿根廷的人均精神分析师数量居世界之首)到足球,再到博尔赫斯和最新的政府政策,常常在同一张桌子上同时展开。这种思想上的强度正是阿根廷如此引人入胜的部分原因。

地理与自然区域

阿根廷非凡的地理多样性源于其非凡的幅员。该国南北跨度近四千公里,涵盖热带雨林、亚热带湿地、世界上一些最高的山脉、广袤的温带草原、寒冷的荒漠草原,以及亚南极岛屿生态系统。理解这一地理跨度对于规划任何行程都至关重要,因为阿根廷实际上不是一个目的地,而是许多个,每一个都需要不同的准备、不同的季节和不同的期待。

遥远的西北部包括胡胡伊省、萨尔塔省、图库曼省和卡塔马卡省,以安第斯山脉和高海拔的普纳高原为主。这是阿根廷与安第斯文化联系最紧密的部分,殖民时期的小镇紧贴着壮观的峡谷,传统节庆融合天主教与前哥伦布时期的元素,高原朴素的美——那些满是火烈鸟的盐湖和成群的小羊驼——令人想起玻利维亚和秘鲁的高原。安第斯山脉东坡上被苔藓和凤梨科植物覆盖的云雾林"永加斯",是阿根廷生物多样性最丰富的生态系统之一,庇护着美洲豹、貘和数百种鸟类。

中西部的库约地区包括门多萨省、圣胡安省和圣路易斯省,坐落在高耸的安第斯山脚下,以山脉背景和从积雪带流下、灌溉本地葡萄园与果园的河流为主要特征。海拔6961米的阿空加瓜山是西半球和南半球的最高峰,主宰着这里的天际线。库约干燥的高海拔大陆性气候和土壤的矿物质丰富度,使它成为阿根廷著名葡萄酒产业的核心。

庞大的中部潘帕斯地区从布宜诺斯艾利斯省向西延伸至库约,向北延伸至科尔多瓦和美索不达米亚河系,是阿根廷的农业心脏地带和人口