तितिरी अक्रा

सामग्री

• •1 पौंड (454 ग्राम) तित्तिरी
• •2-3 चाइव की पत्तियाँ, कटी हुई
• •1/2 तीखी मिर्च बारीक कटी हुई
• •1/4 चम्मच नमक
• •लगभग 8 औंस (227 ग्राम) आटा
• •1 पिंट (560 मिली) वनस्पति तेल

दिशाएँ

1. 1टिटिरी को भिगोएं और धोएं।
2. 2कटा हुआ चाइव, काली मिर्च, नमक और 1/2 पाइंट (280 मिली) पानी डालें।
3. 3आवश्यकतानुसार आटे का उपयोग करते हुए, एक क्रीमी पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं।
4. 4तेल गर्म करें और मिश्रण को चम्मच से गर्म तेल में डालें।
5. 5कुरकुरा सुनहरा रंग आने तक तलें और गर्म परोसें।