(नारियल कस्टर्ड)

सामग्री

• •4 बड़े आकार के अंडे
• •2 कप नारियल का दूध
• •3/4 कप ताड़ की चीनी
• •1/2 कप मसला हुआ अरबी
• •2 बड़े चम्मच चावल का आटा
• •1/2 कप पतले कटे हुए लाल प्याज़

दिशाएँ

1. 1प्याज को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं, उन्हें अच्छी तरह से एक साथ मिश्रित करें।
2. 2बेकिंग ट्रे को 350 डिग्री फारेनहाइट ओवन में 3 मिनट के लिए पहले से गरम करें, फिर इसे बाहर निकालें और मिश्रण को इसमें डालें और ट्रे को वापस ओवन में रखें, इसे 30 मिनट के लिए ब्रॉइल करें। कस्टर्ड की सतह सुनहरी भूरी होनी चाहिए।
3. 3प्याज को गरम खाना पकाने के तेल में तब तक तलें जब तक कि यह सुनहरा और भूरा न हो जाए, इसे तेल से अलग कर लें। 20वें मिनट पर इसे कस्टर्ड की सतह पर फैलाएं और बेकिंग जारी रखें। प्याज कस्टर्ड के स्वाद में वृद्धि करेगा।
4. 4कस्टर्ड के ठंडा हो जाने पर परोसें।