थाई कच्चे पपीते का सलाद

सामग्री

• •2 छोटे पपीते
• •2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
• •3-5 मिर्च, कटी हुई
• •1/2 बड़ा चम्मच चीनी
• •2 बड़े चम्मच फिश सॉस
• •3 बड़े चम्मच नींबू का रस
• •3 बड़े चम्मच भुनी और कुटी हुई मूंगफली (वैकल्पिक)
• •1 बड़ा चम्मच सूखे झींगे

दिशाएँ

1. 1पपीते को पतली-पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. 2लहसुन, मिर्च, चीनी, फिश सॉस और नींबू का रस डालें।
3. 3अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद चखें।
4. 4अगर और मीठा चाहिए तो थोड़ी और चीनी डालें, या अगर ज़्यादा मीठा लगे तो थोड़ा और नींबू का रस मिलाएं।
5. 5मूंगफली और सूखे झींगे से सजाकर परोसें।