Sunnudagssteikin (भेड़ की भुनी हुई टांग)

सामग्री

• •1 भेड़ की टांग (लगभग 2 किलो)
• •1 ½ चम्मच नमक
• •¼ चम्मच काली मिर्च
• •1-1 ½ चम्मच अजवायन
• •सेज, धनिया पत्ती, मार्जोरम, ओरेगानो और लहसुन

दिशाएँ

1. 1मांस को धो लें और सुखा लें। अतिरिक्त चर्बी हटा दें।
2. 2सभी मसालों को मिला लें और भेड़ की टांग पर रगड़ें।
3. 3टांग को रोस्टिंग पैन में रखें। ओवन में 175 डिग्री सेल्सियस पर 1 ¾ - 2 घंटे तक भूनें। उबले हुए आलू, ब्राउन ग्रेवी,
4. 4पका हुआ लाल बंद गोभी (नीचे देखें) और हरी फलियों के साथ परोसना सबसे अच्छा होता है।