बारा

सामग्री

• •1 कप मटर का आटा
• •1/2 कप मैदा
• •1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• •1 चम्मच नमक
• •1 छोटा प्याज, कटा हुआ
• •1 चम्मच मिर्च, कटी हुई
• •1 बड़ा चम्मच एशेलॉट, कटा हुआ
• •1 कली लहसुन, बारीक कटा हुआ
• •1 चम्मच करी पाउडर
• •मिलाने के लिए पानी
• •तलने के लिए 1 पिंट तेल

दिशाएँ

1. 1सूखी सामग्रियों को एक साथ छान लें, फिर अन्य सभी सामग्रियों को मिलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित करें।
2. 2सख्त आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें। आटे को छोटे टुकड़ों में बाँट लें, छोटे आलू के आकार के।
3. 31/4 इंच मोटे गोल आकार में बेलें, और सुनहरा भूरा होने तक धुंआती तेल में तलें।
4. 4अच्छी तरह से निथार लें और अचार के साथ गरम परोसें।