जग जग

सामग्री

• •2 पिंट मटर
• •1 कप गिनी आटा
• •½ पाउंड नमकीन गोमांस
• •½ पाउंड सुअर का मांस
• •2 बड़े चम्मच मार्जरीन
• •2 प्याज
• •3 से 4 पत्तियां एशलॉट
• •1 गुच्छा जड़ी-बूटियां
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• •2 पिंट पानी

दिशाएँ

1. 1सुअर के मांस को पानी में 20 मिनट तक पकाएं। फिर नमकीन गोमांस जो पहले भिगोया गया है और टुकड़ों में काटा गया है, मटर और पसंदीदा मसाले डालें। ½ घंटे तक या मटर के नरम होने तक पकाएं।
2. 2छान लें और तरल को सुरक्षित रखें और मांस, मटर आदि को बारीक काट लें।
3. 3मांस और मटर को 1 पिंट सुरक्षित रखे गए तरल में मिलाएं, मकई का आटा मिलाएं और स्टोवटॉप पर ½ घंटे तक पकाएं।
4. 4एक सर्विंग डिश में रखें और चिकन, टर्की या हैम के साथ परोसें।