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Sopa · Receta de Tailandia

Sopa de Pollo con Coco (Tom Ka Gai)

Name: Sopa de Pollo con Coco (Tom Ka Gai)
Yield: 4
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 3/4 de libra de carne de pollo sin hueso y sin piel; 3 cucharadas de aceite vegetal; 2 latas (de 14 onzas) de leche de coco; 2 tazas de agua; 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco picado finamente; 4 cucharadas de salsa de pescado; 1/4 de taza de jugo de limón fresco; 2 cucharadas de cebolla de verdeo cortada en rodajas finas; 1 cucharada de cilantro fresco picado; 1/4 de cucharada de pimienta de cayena; 1/2 cucharadita de cúrcuma molida

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