(लेट्यूस का क्रीम सूप)

सामग्री

• •2 लेट्यूस
• •1 छोटा प्याज
• •1 चम्मच नमक और स्वादानुसार काली मिर्च
• •1 औंस मार्जरीन
• •3 औंस आटा
• •2 चम्मच मलाईदार दूध
• •1 1/2 पाइंट दूध
• •1 चम्मच कॉर्न फ्लोर

दिशाएँ

1. 1सलाद और प्याज को बारीक काट लें। मार्जरीन को पिघलाएं, सलाद और प्याज डालें, ढककर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। एक तरफ रखें, आटा डालें और मिलाएं।
2. 2दूध को गर्म करें, इसे सलाद पर डालें और मसाले डालें। 15 से 20 मिनट तक उबालें।
3. 3लिक्विडाइज़ करें और/या छलनी से छान लें। पैन में वापस डालें, दूध की मलाई के साथ मिलाया हुआ कॉर्न फ्लॉर डालें, और उबाल आने तक गर्म करें।
4. 4परोसें। गर्म रात में ठंडा परोसा जा सकता है।