मटोके (भाप में पके केले)

सामग्री

• •10 से 20 मटोके (हरे पकाने वाले केले -- केले के स्थान पर प्लांटेन का उपयोग किया जा सकता है)
• •5 से 7 कप पानी, केले की मात्रा के अनुसार

दिशाएँ

1. 1केलों को छीलें और उन्हें ठंडे पानी में धोएं। एक बर्तन में डालें, पानी डालें, और ढक दें। 10 मिनट के लिए उबालें, फिर आंच कम करें और पकाना जारी रखें। अच्छी तरह से पक जाने पर मिश्रण पीला हो जाएगा।
2. 2पानी निकाल दें। केलों को लकड़ी के चम्मच से मैश करें। मैश किए हुए भोजन को फॉयल में लपेटें और भाप की टोकरी पर रखें।
3. 3स्टीमर को एक बड़े बर्तन के अंदर रखें और पानी डालें। कम आंच पर 20 मिनट तक भाप में पकाएं। गरम परोसें।