न्युओक चाम (डिपिंग के लिए वियतनामी मिर्च सॉस)

सामग्री

• •2 सूखी लाल मिर्च
• •लहसुन की कलियाँ
• •1/2 चम्मच चीनी
• •2 बड़े चम्मच मछली की चटनी
• •1 बड़ा चम्मच सिरका
• •1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

दिशाएँ

1. 1मिर्च और लहसुन को बारीक काट लें और एक ओखली में रख दें।
2. 2एक चाकू की एड़ी या मूसल से मसल लें।
3. 3चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह घुल न जाए।
4. 4फिश सॉस, सिरका और नींबू का रस डालें, प्रत्येक को डालने के बीच में हिलाते रहें।