यॉर्कशायर पुडिंग

सामग्री

• •1 1/4 c आटा
• •1/2 ts नमक
• •1 c दूध
• •1 T मक्खन; पिघला हुआ
• •2 अंडे
• •4 से 8 बड़े चम्मच रोस्टिंग पैन से
• •निकली चर्बी

दिशाएँ

1. 1आटा, नमक, दूध, मक्खन और अंडे को एक साथ फेंटें। एक बेस्टर का उपयोग करके, मफिन टिन के हर कप में एक या दो चम्मच चर्बी डालें। मफिन टिन को पहले से गर्म किए गए ओवन में रखें। जब चर्बी गर्म होकर चटपटा रही हो, तो टिन को निकालें और हर कप को आधा से लेकर दो-तिहाई तक मक्खन से भर दें।
2. 215 मिनट तक बेक करें, फिर ओवन का तापमान 350 डिग्री तक कम करें, और 15 से 20 मिनट और बेक करें, या जब तक पॉपओवर फूल कर भूरे न हो जाएं। गर्म परोसें। 12 बड़े पॉपओवर मिलते हैं।