हलवो (मीठे लेप में गाजर)

सामग्री

• •750 ग्राम गाजर
• •1 लीटर दूध
• •50 ग्राम मेवे / किशमिश
• •2 चम्मच घी
• •1 से 2 बड़े चम्मच चीनी, या स्वादानुसार

दिशाएँ

1. 1गाजर को कद्दूकस कर लें। दूध में डालें और उबाल लें।
2. 2दूध और चीनी डालें। धीमी आंच पर सूखने तक पकाएं (लगभग 25 से 30 मिनट), बीच-बीच में हिलाते रहें।
3. 3घी डालें और 10 मिनट और पकाएं।
4. 4मेवों से सजाएं और गरम परोसें।