चिकन मसाला (मुर्गी तलकारी)

सामग्री

• •1 चिकन (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• •2-3 लहसुन की कलियाँ
• •प्याज
• •2 बड़े चम्मच मसाला (करी) पाउडर
• •4 बड़े चम्मच सूरजमुखी या मकई का तेल
• •तीखी मिर्च (वैकल्पिक)
• •1/2 छोटा चम्मच चीनी
• •नमक
• •पानी

दिशाएँ

1. 1तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालें, चमकदार होने तक तलें
2. 2हिलाते हुए मसाला पाउडर, चिकन, शिमला मिर्च, चीनी, नमक (स्वादानुसार) और पानी डालें (चिकन बस ढका होना चाहिए)
3. 3मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं।
4. 4सफेद चावल के साथ परोसें।