केप किजरी (मछली और चावल)

सामग्री

• •2 औंस मक्खन
• •4 कप पकी हुई मछली, परतों में अलग की हुई
• •2 कप पका हुआ चावल
• •4 उबले हुए अंडे, सफेद और पीले भागों में अलग किए हुए
• •2 चम्मच नमक
• •1/2 चम्मच काली मिर्च
• •1/2 कप वाष्पीकृत दूध

दिशाएँ

1. 1एक सॉसपैन में, मध्यम आंच पर मक्खन गर्म करें। मछली और चावल डालें और धीरे से मिलाने के लिए हिलाएं।
2. 2अंडे की सफेदी को काटें और नमक, काली मिर्च और दूध के साथ पैन में डालें। गर्म होने तक धीरे से हिलाएं।
3. 3परोसने के लिए, अंडे की जर्दी से सजाएं, जिसे एक महीन तार की छलनी से छान लिया गया हो