मैश पेचेंका (जालीदार भुना हुआ सूअर का मांस)

सामग्री

• •2 पाउंड सूअर का मांस
• •1 नींबू, कटा हुआ
• •अजमोद की टहनियाँ
• •स्वादानुसार नमक
• •स्वादानुसार काली मिर्च
• •1 पोर्क नेट

दिशाएँ

1. 1मांस की हड्डी को सावधानीपूर्वक निकालें और इसे नमक और काली मिर्च से रगड़ें। इसके ऊपर नींबू के टुकड़े और अजमोद रखें।
2. 2इसे पोर्क नेट में लपेटें और एक बेकिंग टिन में रखें।
3. 3लगभग 1 घंटे तक धीरे-धीरे भूनें या जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए। गर्म या ठंडा परोसें।