(क्रिसमस मशरूम सूप)

सामग्री

• •2 छड़ें मक्खन या मार्जरीन
• •4 पाउंड मशरूम, साफ और कटे हुए
• •2 लहसुन के सिर, कटे हुए
• •3 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए
• •2 पाउंड अच्छा स्मोक्ड सॉसेज
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

दिशाएँ

1. 1बड़े सूप के बर्तन में मक्खन पिघलाएं, लहसुन और प्याज को भूनें, फिर मशरूम डालें।
2. 2जब मशरूम नरम हो जाएं, तो 4 क्वार्ट पानी और सॉसेज डालें।
3. 31 1/2 से 2 घंटे तक पकने दें जब तक कि सॉसेज फट न जाएं।
4. 4चावल या हलुस्की के साथ परोसें। आप सॉकरक्राउट भी डाल सकते हैं।