(मिर्च का सूप)

सामग्री

• •1 पाउंड गोमांस और हड्डी
• •1 साफ की हुई गाय का पैर और सुअर का पैर
• •1 बड़ा कटा हुआ प्याज
• •आलू और रतालू, टुकड़ों में कटे हुए
• •6 कप पानी
• •4 ताजे टमाटर
• •1 छोटा टिन टमाटर
• •स्वादानुसार मिर्च
• •स्वादानुसार नमक
• •जड़ी-बूटियाँ

दिशाएँ

1. 1सभी मांस और हड्डी, सूअर का पैर, गाय का पैर काट लें, और पानी के एक सॉसपैन में डालें। मांस के नरम होने तक धीरे से उबालें।
2. 2स्वादानुसार नमक, जड़ी-बूटियाँ, प्याज, और स्वादानुसार काली मिर्च डालें। मात्रा कम होने तक उबालना जारी रखें।
3. 3कटे हुए रतालू या आलू डालें और नरम होने तक पकाएं।
4. 4गरम परोसें।
5. 5मछली का काली मिर्च सूप बनाने के लिए, मांस और पैरों के स्थान पर मछली का उपयोग करें। इसे पकाने में कम समय लगता है इसलिए मछली को अंत में डाला जाता है क्योंकि यह जल्दी नरम हो जाती है।