झींगे हरी चाय की चटनी में

सामग्री

• •1 बड़ा चम्मच हरी चाय की पत्तियाँ
• •225 मिलीलीटर उबलता पानी
• •1.5 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• •500 ग्राम ताज़े झींगे (या यदि उपलब्ध न हों तो तैयार झींगे)
• •1 बड़ा चम्मच साके
• •1 छोटा चम्मच करी पाउडर

दिशाएँ

1. 1हरी चाय को एक कप में डालें और उबलता हुआ पानी डालें। 15 मिनट के लिए रखें।
2. 2तेल को एक फ्राइंग पैन में गरम करें, झींगे, करी और साके डालें और तेज आंच पर लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
3. 3चाय और आधी चाय की पत्तियां डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
4. 4एक स्किमर से, झींगों को सॉस से निकालें और एक गरम प्लेट में रखें।
5. 5झींगों के ऊपर थोड़ी मात्रा में सॉस डालें और चावल या नूडल्स के साथ परोसें।