दजाज बेल लबन - दही के साथ चिकन

सामग्री

• •1 चिकन, जोड़ों पर टुकड़ों में काटा हुआ
• •1/2 बड़ा चम्मच पिसा हुआ धनिया
• •1/2 बड़ा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• •1/2 बड़ा चम्मच नमक
• •1 कप दही
• •1/4 कप पानी
• •2 प्याज, बारीक कटे हुए
• •2 मिर्च, चीरी हुई
• •12 बड़े चम्मच मकई का तेल
• •1 कप दही

दिशाएँ

1. 1तेल में प्याज को तलें, चिकन डालें, और हिलाएं। मसाले, नमक और कटी हुई मिर्च डालें। धीमी आंच पर पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, आवश्यकतानुसार पानी डालते रहें।
2. 2एक अलग पैन में, दही और थोड़ा पानी को व्हिस्क से फेंटें। लगातार हिलाते हुए उबाल लें। दही को आंच से हटाएं और अलग रख दें।
3. 3जब चिकन पक जाए, तो दही डालें और धीमी आंच पर उबालना जारी रखें।
4. 4सफेद चावल के साथ एक गहरी प्लेट में परोसें।