एफो (सब्जी का सूप)

सामग्री

• •1 गुच्छा सब्जियाँ
• •450 ग्राम ताज़े टमाटर
• •450 ग्राम मांस
• •2 मैगी क्यूब्स
• •6 बड़े चम्मच पाम तेल
• •1 बड़ा प्याज
• •नमक
• •सूखी मिर्च
• •पानी
• •450 ग्राम स्मोक्ड मछली (वैकल्पिक)
• •2 बड़े चम्मच पिसी हुई क्रेफ़िश (वैकल्पिक)
• •1 बड़ा चम्मच लोकस्ट बीन्स (वैकल्पिक)
• •शिमला मिर्च (वैकल्पिक)
• •मसाले (वैकल्पिक)

दिशाएँ

1. 1मांस या मछली को नमक, प्याज के साथ तब तक उबालें जब तक मांस नरम न हो जाए, और इसे अलग रख दें।
2. 2सब्जी की पत्तियों को अलग कर लें। उन्हें धोएं, सुखाएं, और काट लें।
3. 3एक बर्तन में थोड़ा तेल डालें, तेल गरम करें और मांस को हल्का सा तलें।
4. 4टमाटर और शिमला मिर्च को पीस लें यदि आपने उनका उपयोग करने का चुनाव किया है। आप या तो प्याज को इस मिश्रण के साथ पीस सकते हैं, या इसे टुकड़ों में काट सकते हैं।
5. 5मांस को तेल से निकालें, और पिसे हुए मिश्रण को गरम तेल में डालें। इसमें क्रेफिश और मसाले भी डालें।
6. 620 से 30 मिनट तक पकने दें, लगातार हिलाते रहें।
7. 7मांस और स्मोक्ड मछली डालें, और 20 से 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
8. 8सब्जियां डालें, और 10 से 15 मिनट तक और पकाएं।
9. 9स्वादानुसार नमक और सूखी मिर्च डालें।