खीरे का सलाद

सामग्री

• •2 कप वसारहित दही
• •2 खीरे, साबुत, बीजरहित
• •2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
• •स्वादानुसार नमक
• •काली मिर्च, ताज़ी पिसी हुई
• •1/3 कप ताज़ा पुदीना, कटा हुआ
• •1/3 कप ताज़ा पत्ती अजमोद, कटा हुआ
• •2 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• •पीटा ब्रेड

दिशाएँ

1. 1खीरे को छीलें, प्रत्येक को लंबाई में आधा काटें, और 1/4-इंच के टुकड़ों में काटें।
2. 2लहसुन और नमक को एक साथ कूटकर एक पेस्ट बनाएं। दही को लहसुन के पेस्ट में मिलाएं। खीरे, काली मिर्च, पुदीना और अजमोद डालें। मिलाने के लिए टॉस करें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च को समायोजित करें।
3. 3परोसने से ठीक पहले, जैतून के तेल की बूंदें डालें।
4. 4पिटा ब्रेड के टुकड़े फाड़ें और उन्हें सलाद निकालने के लिए उपयोग करें।