Nederlandse Zuurkool (आलू और खट्टी गोभी डच ओवन कैसरोल)

सामग्री

• •1 1/2 पाउंड आलू
• •1 कप पानी
• •1 पाउंड खट्टी गोभी
• •1/2 पाउंड गाजर
• •3 चम्मच बीज रहित किशमिश
• •3 मध्यम मीठे सेब, कटे हुए
• •1 चम्मच अजवायन
• •1/2 चम्मच नमक
• •1/2 चम्मच मोटी पिसी काली मिर्च
• •1/2 पाउंड हल्का गौडा चीज़

दिशाएँ

1. 1आलू छीलकर टुकड़ों में काटें। डच ओवन में डालें। पानी और खट्टी गोभी डालें। उबालने के लिए रखें।
2. 2गाजर साफ करके छोटी पट्टियों में काटें। आलू और खट्टी गोभी 15 मिनट उबलने के बाद, गाजर और किशमिश डालें।
3. 3मध्यम आंच पर 10 मिनट तक उबालना जारी रखें।
4. 4इस बीच, सेब छीलें, बीज निकालें और टुकड़ों में काटें। सेब, अजवायन, नमक और काली मिर्च को खट्टी गोभी के मिश्रण में डालें।
5. 55 मिनट तक उबालना जारी रखें। चीज़ को टुकड़ों में काटें।
6. 6डच ओवन से सारा पानी निकालें और चीज़ मिलाएं। 1 मिनट तक मिलाएं और परोसें।
7. 7पोर्क चॉप्स या सॉसेज के साथ परोसना सबसे अच्छा है। विकल्प: तली हुई बेकन के टुकड़े डालें।