मेनी-मेनियोंग — तिल और शहद की छड़ियाँ

सामग्री

• •1 कप तिल के बीज
• •50 ग्राम मार्जरीन
• •1 कप शहद या 1 कप चीनी

दिशाएँ

1. 1तिल के बीजों को एक उथले पैन में बिना तेल के गर्म करें, जब तक कि वे उछलने न लगें और सुनहरे न हो जाएं। पैन को हिलाएं ताकि वे चिपकें या जलें नहीं। ठंडा होने दें।
2. 2एक भारी पैन का उपयोग करते हुए, मार्जरीन या तेल गर्म करें और फिर चीनी या शहद डालें। मिश्रण के कैरामेलाइज़ होने तक लगातार हिलाएं, जो तब होता है जब यह थोड़ा भूरा हो जाता है, लेकिन जले बिना।
3. 3गर्म मिश्रण में तिल के बीज डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
4. 4मिश्रण को एक समतल टिन में स्थानांतरित करें। जैसे-जैसे मिश्रण ठंडा होता है, इसे काटकर या लपेटकर छड़ियों में आकार दें, और फिर यदि आवश्यक हो तो इसे और तिल के बीजों से लेपित करें।