करी बकरा

दिशाएँ

1. 1मांस को साफ करें, पोंछें और 1-इंच के टुकड़ों में काटें। नमक, काली मिर्च और प्याज के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें। करी को अच्छी तरह से रगड़ें और लगभग एक घंटे के लिए रखने दें।
2. 2स्किलेट में चर्बी गरम करें। मांस डालें और सौते करें। पानी डालें। कसकर ढक दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मांस नरम न हो जाए।
3. 3आलू डालें और तब तक पकाएं जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं और ग्रेवी कुछ हद तक गाढ़ी न हो जाए। फूले हुए चावल के घेरे में गरम परोसें।