आकी और नमकीन मछली

दिशाएँ

1. 1नमकीन मछली को स्वाद के अनुसार गर्म पानी में भिगोएं।
2. 2नमकीन मछली को भिगोने के बाद, इसे ठंडे पानी में रखें और उबालें।
3. 3एकीज को साफ करें। एकीज से बीज और अंदर के लाल गूदे के सभी निशान हटा दें।
4. 4एकीज को पांच बार धोएं। ढककर मध्यम नरम होने तक उबालें।
5. 5पानी निकालें, ढकें, और एक तरफ रख दें।
6. 6नमकीन मछली को टुकड़ों में तोड़ें और सभी हड्डियां निकाल दें।
7. 7पतले कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च के छल्ले भूनें।
8. 8आधे तले हुए प्याज और शिमला मिर्च को निकाल दें।
9. 9नमकीन मछली और एकीज डालें, और आंच को थोड़ा तेज करें। काली मिर्च डालें।
10. 10परोसने की प्लेट में डालें और बची हुई प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़ों से सजाएं।