पास्ता कार्बोनारा

दिशाएँ

1. 1पास्ता को उबलते हुए नमकीन पानी की कड़ाही में थोड़े तेल के साथ 3 से 5 मिनट तक या जब तक यह दांत से कोमल न हो जाए, तब तक पकाएं।
2. 2इस बीच, एक कड़ाही में तेल गर्म करें और मांस डालें। 3 से 4 मिनट तक तलें और फिर मशरूम डालें और 3 से चार मिनट और तलें। आंच बंद कर दें और अलग रख दें। अंडे और क्रीम को एक कटोरे में हल्के से फेंटें और अच्छी तरह से मसाला डालें।
3. 3जब पास्ता पक जाए, तो इसे अच्छी तरह से छान लें और कड़ाही में वापस डालें। मांस, मशरूम और कड़ाही का कोई भी रस मिलाएं।
4. 4अंडे, क्रीम और आधा परमेसन चीज़ डालें। अच्छी तरह से मिलाएं, और जैसे ही आप ऐसा करेंगे अंडे पास्ता की गर्मी में पक जाएंगे। गर्म परोसने वाली प्लेटों में परोसें, बाकी परमेसन छिड़कें और तुलसी से सजाएं।