मीन मसाला (मछली मसाला)

दिशाएँ

1. 1तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
2. 2विंदालू पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च डालें और 30 सेकंड तक तलें।
3. 3पानी डालें। 30 सेकंड और तलें।
4. 4मछली, करी डालें, धीरे से हिलाते हुए 3 मिनट तक तलें।
5. 5धनिया, नमक डालें। तब तक पकाएं जब तक मछली अच्छी तरह से लेपित न हो जाए और पानी सोख न लिया जाए या वाष्पित न हो जाए (लगभग 2 मिनट)।
6. 6उबले चावल और पापड़ के साथ गरम परोसें।