ग्रियो (प्याज़ और तीखी चटनी में तला हुआ सूअर का मांस)

दिशाएँ

1. 1तेल को छोड़कर सभी सामग्री को एक बड़े बर्तन में डालें और रेफ्रिजरेटर में रात भर के लिए मैरिनेट करें।
2. 2मैरिनेट किए हुए पोर्क को स्टोव पर रखें, सभी सामग्री को ढकने के लिए पानी डालें और 90 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. 3एक बार पक जाने के बाद, मिश्रण को छान लें, तेल डालें और पोर्क को बर्तन में तब तक तलें जब तक कि यह बाहर से भूरा और कुरकुरा न हो जाए लेकिन अंदर से नरम रहे।