कैलालू सूप

सामग्री

• •2 बंडल कैलालू
• •12 औंस बीफ, मसालेदार और नमकीन
• •12 कप पानी
• •1 पाउंड टैनिया
• •1 चम्मच लहसुन (कीमा किया हुआ)
• •½ कप प्याज, कटा हुआ
• •1 बड़ा चम्मच नमक
• •½ कप चाइव्स
• •½ चम्मच ऑल-पर्पस सीज़निंग
• •¼ चम्मच काली मिर्च
• •2 आलू, सफेद या शकरकंद
• •2 कप नारियल का दूध
• •1 बड़ा चम्मच मक्खन (वैकल्पिक)
• •डम्पलिंग
• •अन्य सब्जियों का भी उपयोग किया जा सकता है

दिशाएँ

1. 1यदि नमक वाला मांस उपयोग कर रहे हैं, तो काट लें और ¾ से 1 घंटे तक भिगो दें। ताज़े मांस के साथ ½ घंटे तक उबालें।
2. 2डैशीन के पत्तों को काट लें और अच्छी तरह से धो लें, फिर बीफ में डालें। उबाल आने दें। अन्य सामग्री डालें, स्वादानुसार समायोजित करें। जब तक सब कुछ नरम न हो जाए तब तक पकाएं।
3. 3आग से उतारने से 10 मिनट पहले पकौड़े डालें।
4. 4नारियल के दूध की विधि: सूखे कद्दूकस किए हुए नारियल को गर्म पानी में भिगो दें। ठंडा होने तक रखा रहने दें। बारीक छलनी में छान लें और दूध निचोड़ लें।