ग्रीक घरेलू शैली का चिकन

दिशाएँ

1. 1चिकन को एक उथली बेकिंग ट्रे में रखें।
2. 2चिकन के टुकड़ों के चारों ओर आलू व्यवस्थित करें। चिकन और आलू के चारों ओर लहसुन की छिली हुई पूरी कलियाँ बिखेर दें।
3. 3नींबू का रस और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं, और चिकन और आलू पर समान रूप से डालें। पानी तब तक डालें जब तक आलू लगभग ढक न जाएं।
4. 4स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें। चिकन और आलू को उदार मात्रा में ओरेगानो से ढकें।
5. 5350 डिग्री पर तब तक बेक करें जब तक चिकन का ऊपरी भाग लाल-भूरा न हो जाए।
6. 6चिकन को पलटें, आलू को हिलाएं, और अधिक ओरेगानो छिड़कें। यदि आलू कम से कम आधे तरल से ढके नहीं हैं, तो पानी डालें। लगभग 15 से 20 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें। चिकन तब तैयार होता है जब दोनों तरफ हल्के भूरे रंग के हों और आलू कांटे से छूने पर नरम हों।