मिर्च के साथ धीमी आंच पर पकाया हुआ चिकन

दिशाएँ

1. 1मक्खन और तेल को पिघलाएं और चिकन को थोड़े-थोड़े टुकड़ों में भूरा करें। जैसे ही चिकन भूरा हो जाए, निकालें और गर्म रखें। प्याज के छल्ले डालें और नरम होने तक भूनें।
2. 2शोरबा, जायफल, नमक, काली मिर्च, और मिर्च डालें और उबाल लाएं। चिकन को वापस पैन में डालें, शोरबे से ढकें, आंच कम करें, और चिकन के पकने तक उबालें--लगभग 45 मिनट।
3. 3भिन्नता: चिकन के उबलते समय मोटे कटे हुए प्याज, टमाटर, और मक्का डालकर एक स्टू बनाएं।
4. 4नोट: ताजे उष्णकटिबंधीय फल जैसे अनानास, पपीता, या आम के साथ बेक किए हुए शकरकंद इस आसानी से तैयार चिकन व्यंजन को पूरा करेंगे।