मूंगफली के मक्खन का सूप

दिशाएँ

1. 1एक बड़े सॉसपैन में, प्याज और लहसुन को तेल में मध्यम-कम आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
2. 2टमाटर, शोरबा, पानी और शकरकंद डालें। मध्यम-कम आंच पर 20 मिनट तक या तब तक पकाएं जब तक शकरकंद कांटे से चुभाने पर नरम न हो जाएं।
3. 3मूंगफली का मक्खन, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। आंच बंद करें और 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
4. 4किसी बड़े की मदद से, सूप को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्यूरी बना लें। इसे वापस सॉसपैन में डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।
5. 5सूप को कटोरों में डालें और यदि आप चाहें तो पके हुए चिकन और कुचली हुई मूंगफली से सजाएं।