स्मोक्ड मछली का स्टू

दिशाएँ

1. 1प्याज को वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें लेकिन भूरा नहीं होने दें।
2. 2ताजा आलू, कुचली हुई लाल मिर्च और पानी डालें।
3. 3ढक्कन लगाकर 15 मिनट तक उबालें
4. 4स्मोक्ड मछली की हड्डियाँ निकालें। यदि स्मोक्ड हेरिंग का उपयोग किया जाता है, तो अतिरिक्त नमक हटाने के लिए इसे 1 घंटे के लिए भिगो दें।
5. 5हड्डी रहित, टुकड़ों में की हुई मछली डालें और 10 मिनट और उबालें।
6. 6यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च से स्वाद को ठीक करें।
7. 7यदि आवश्यक हो तो स्टू की स्थिरता लाने के लिए पानी डालें।
8. 8चावल के साथ परोसें।