फुल नाबेद (मिस्री बीन और सब्जी का सूप)

सामग्री

• •1 c कटे हुए प्याज
• •2 x लहसुन की कली, दबाई हुई
• •1/4 c जैतून का तेल
• •1 t पिसे हुए जीरे के दाने
• •1 1/2 ts मीठी हंगेरियन पेपरिका
• •1/4 ts लाल मिर्च पाउडर
• •2 x तेज पत्ते
• •बड़ा गाजर, कटा हुआ
• •1 c कटे हुए ताजे टमाटर
• •3 1/2 c सब्जी का शोरबा
• •2 c डिब्बाबंद या पके हुए फावा बीन्स
• •1/4 c कटी हुई ताजी अजमोद
• •3 tb ताजा नींबू का रस
• •नमक और ताजी पिसी हुई
• •काली मिर्च स्वादानुसार
• •ताजे पुदीने के पत्ते (वैकल्पिक)

दिशाएँ

1. 1एक लोकप्रिय मिस्री सूप, फुल नाबेद सरल और
2. 2पोषक है।
3. 3एक बड़े सूप के बर्तन में प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में तब तक भूनें जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए।
4. 4जीरा, पेपरिका, लाल मिर्च पाउडर, तेज पत्ते और गाजर डालें और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
5. 5कटे हुए टमाटर और सब्जी का शोरबा मिलाएं और तब तक उबालें जब तक गाजर नरम न हो जाए, लगभग 15 मिनट।
6. 6अंत में, पके हुए फावा बीन्स और अजमोद और नींबू का रस डालें। स्वादानुसार नमक और मिर्च डालें।
7. 7फुल नाबेद को पिटा ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है और
8. 8ताजे पुदीने के पत्तों से सजाया जा सकता है।