पलाचिंके (रोल्ड पैनकेक्स)

सामग्री

• •2 कप आटा
• •6 अंडे
• •3 बड़े चम्मच चीनी
• •1 चम्मच नमक
• •1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ शॉर्टनिंग
• •3 कप दूध

दिशाएँ

1. 1आटा, नमक और चीनी को छान लें। दूध और फेंटे हुए अंडे डालें। अच्छी तरह फेंटें। शॉर्टनिंग डालें। कड़ाही गर्म करें और हर पैनकेक के लिए 1 चम्मच शॉर्टनिंग डालें। जब सुनहरा हो जाए, तो पलटें और दूसरी तरफ भूरा कर लें।
2. 2हर पैनकेक पर जेली, पिघली हुई मीठी चॉकलेट, या मीठे कॉटेज चीज़ फिलिंग लगाएं। रोल करें, बेकिंग डिश में रखें, पैनकेक्स पर मीठी क्रीम और पिघला हुआ मक्खन डालें और 325 डिग्री फारेनहाइट पर एक घंटे तक बेक करें।
3. 3या, सरल तरीका: पलाचिंके को भूरा करने के बाद, प्लेटों में निकालें, अपने पसंदीदा मुरब्बा या जेली लगाएं और रोल करें। अंतिम स्पर्श के रूप में पाउडर्ड चीनी डालें और वे खाने के लिए तैयार हैं।