मसालेदार भेड़ के मांस की बॉल्स

सामग्री

• •1 कप पीला प्याज, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• •1/2 चम्मच दालचीनी
• •1 चम्मच अदरक पाउडर
• •1 चम्मच लहसुन पाउडर
• •1 चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च
• •1 चम्मच धनिया पाउडर
• •1 चम्मच नमक
• •4 बड़े चम्मच नमक
• •4 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
• •2 पाउंड पका हुआ भेड़ का मांस
• •3 बड़े अंडे
• •1/4 कप बिस्कुट या ब्रेड के टुकड़े

दिशाएँ

1. 1एक बड़ी कड़ाही में पीले प्याज को दालचीनी, अदरक, लहसुन पाउडर, कुचली हुई लाल मिर्च, धनिया और नमक के साथ मूंगफली के तेल में तब तक भूनें जब तक प्याज नरम न हो जाए लेकिन भूरा न हो।
2. 2पके हुए भेड़ के मांस को 1-इंच के टुकड़ों में काटें और प्याज के मिश्रण के साथ मिलाएं। मोटे ब्लेड का उपयोग करके मांस की मशीन से एक बार पीस लें।
3. 3हल्के फेंटे हुए 3 बड़े अंडे और बिस्कुट या ब्रेड के टुकड़ों को मिश्रण में मिलाएं। छोटी 1-इंच की बॉल्स बनाएं और ब्रेड या बिस्कुट के टुकड़ों में डुबोएं। 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
4. 4375 डिग्री फारेनहाइट पर लगभग 4 मिनट तक भूरा होने तक तली में तलें।
5. 5बॉल्स को टूथपिक्स से छेदें और चैफिंग डिश में रखें।