बीन केक

सामग्री

• •400 ग्राम काली आंख वाली फलियां
• •1/2 छोटा प्याज
• •2 छोटी गाजर
• •1 अंडा
• •नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• •गेहूं का आटा
• •मूंगफली या वनस्पति तेल

दिशाएँ

1. 1काली आंख वाली फलियों को छान लें।
2. 2प्याज और गाजर को काटें और ब्लेंडर में काली आंख वाली फलियों और अंडे के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. 3मिश्रण को ब्लेंडर से निकालें और गोलाकार आकार दें। फिर चपटे गोल आकार में दबाएं, लगभग 2 सेंटीमीटर गहरे।
4. 4मूंगफली के तेल (या वनस्पति तेल) में कम तेल में लगभग आठ से दस मिनट तक तलें, बीच-बीच में पलटते रहें।