Kavarma

सामग्री

• •800 ग्राम सूअर का मांस
• •5 मिर्च
• •4-5 प्याज
• •1-2 टमाटर
• •1 कप मशरूम
• •1/3 कप सफेद शराब
• •स्वादिष्ट पेपरिका, काली मिर्च, अजमोद, नमक
• •आधा कप सूअर की चर्बी या सूरजमुखी का तेल

दिशाएँ

1. 1मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और तेल और थोड़े पानी में तलें।
2. 2प्याज डालें और जब वे नरम हो जाएं तो कटे हुए मशरूम, मिर्च, टमाटर, काली मिर्च, स्वादिष्ट मसाला, शराब, नमक और थोड़ा गर्म पानी डालें। हिलाएं,
3. 3(मिट्टी के) बर्तन या कटोरों में डालें और तेज़ आंच पर बेक करें।
4. 4बारीक कटी हुई अजमोद के साथ परोसें।