शोप्स्का सलाद

सामग्री

• •300-350 ग्राम लाल टमाटर
• •1 ताजा खीरा (लगभग 200 ग्राम)
• •1 छोटी तीखी मिर्च
• •150 ग्राम सफेद पनीर
• •2 प्याज
• •4-5 हरी या लाल शिमला मिर्च
• •अजमोद का एक गुच्छा
• •वनस्पति तेल (लगभग 1/4 कप)
• •नमक

दिशाएँ

1. 1प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें।
2. 2शिमला मिर्च (कच्ची या भुनी हुई और छिली हुई) से डंठल और बीज हटाएं।
3. 3उन्हें पट्टियों में काटें और फिर छोटे टुकड़ों में काटें।
4. 4तीखी मिर्च को बारीक काटें।
5. 5खीरे को लंबाई में चार भागों में काटें और टुकड़ों को स्लाइस करें।
6. 6सब कुछ मिलाएं और नमक डालें।
7. 7सलाद की प्लेट या पोर्शन सलाद प्लेटों में मिले हुए उत्पादों का ढेर बनाएं।
8. 8सिरके और वनस्पति तेल का छिड़काव करें।
9. 9सलाद के ऊपर पनीर कद्दूकस करके बर्फ की टोपी का रूप दें और अजमोद से सजाएं।