मोक्वेका दे पेइशे (फ्लाउंडर)

सामग्री

• •2 पाउंड सोल, फ्लाउंडर, प्लेस या किसी भी सफेद मछली के टुकड़े 2 इंच के टुकड़ों में काटे गए
• •1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• •1 या 2 ताजी तेज मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
• •2 मध्यम टमाटर, छिले और कटे हुए
• •1 लहसुन की कली, कटी हुई
• •1 चम्मच ताजे धनिया पत्ते
• •नमक
• •3 चम्मच नींबू का रस
• •1/4 कप डेंडे या जैतून का तेल

दिशाएँ

1. 1मछली को एक बड़े कटोरे में डालें।
2. 2एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्याज, मिर्च, टमाटर, लहसुन, धनिया, स्वादानुसार नमक, और नींबू का रस मिलाएं। इसे प्यूरी बनाकर मछली में मिलाएं, हल्के से हिलाएं। 1 घंटे तक रखें।
3. 3एक सॉसपैन में डालें और 6 चम्मच पानी और आधा तेल डालें। ढककर लगभग 5 मिनट तक पकाएं जब तक मछली पक न जाए। बचा हुआ तेल डालें और 1 मिनट और गर्म करें। चावल के साथ परोसें।