चावल और सेम

सामग्री

• •1 कप लाल राजमा
• •1 कप गाढ़ा नारियल का दूध
• •1 लहसुन की कली (वैकल्पिक)
• •स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• •2 कप चावल
• •1 प्याज, कटा हुआ
• •नमकीन मांस का टुकड़ा, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

दिशाएँ

1. 1सेम को नरम करें, पहले लहसुन के साथ भिगोएं।
2. 2तब तक उबालें जब तक वे नरम और पूरे न हो जाएं, लगभग नरम होने पर नमकीन मांस (पहले से उबालकर नरम किया हुआ) डालें।
3. 3दूध, प्याज और मसाले डालें।
4. 4चावल धोकर सेम में डालें।
5. 5हल्की आंच पर तब तक पकाएं जब तक तरल सोख न जाए।
6. 6कांटे से धीरे से हिलाएं, और चावल पकने तक समय-समय पर थोड़ा पानी डालें।
7. 7मांस के व्यंजन के साथ गरम परोसें।
8. 8चावल और सेम के साथ कुछ पसंदीदा मांस व्यंजन हैं: भरकर बेक किया हुआ चिकन, स्टू चिकन, स्टू मछली, तली हुई मछली या मीटबॉल।