कार्बोनाडा क्रियोला (वील और सब्जी का स्टू)

सामग्री

• •2 मध्यम प्याज, कटे हुए
• •3 लहसुन की कलियां, कुचली हुई
• •1 किलोग्राम वील
• •1 डिब्बा पूरे छिले हुए टमाटर, कटे हुए
• •नमक और काली मिर्च
• •50 ग्राम मक्खन
• •तेल
• •2 गाजर स्लाइस में
• •1 शकरकंद, कटा हुआ
• •1/4 किलोग्राम कद्दू, कटा हुआ
• •3 आलू, कटे हुए
• •2 मक्के की बालें, कटी हुई
• •1 कप चावल
• •1 डिब्बा आड़ू या खुबानी
• •बीफ का शोरबा

दिशाएँ

1. 1तेल और मक्खन में प्याज और लहसुन को भूरा करें। मांस को चौकोर टुकड़ों में काटें और पैन में डालें। अच्छी तरह भूरा करें।
2. 2टमाटर, मसाले, गाजर और सामग्री को ढकने के लिए बीफ का शोरबा मिलाएं।
3. 315 मिनट पकाएं और बाकी सब्जियां डालें। सब्जियां आधी पकने तक पकाएं, फिर चावल और आड़ू डालें।
4. 4सब कुछ पकने तक पकाना जारी रखें।
5. 5अजमोद या तुलसी छिड़ककर परोसें।