डूकूना (शकरकंद और नारियल की रोटी)

सामग्री

• •2 कप कसा हुआ शकरकंद
• •2 कप कसा हुआ नारियल
• •1 1/2 कप आटा
• •3 बड़े चम्मच भूरी चीनी
• •1 छोटा चम्मच दालचीनी
• •1/4 छोटा चम्मच नमक
• •दूध या पानी मिलाने के लिए
• •एल्यूमिनियम फॉइल
• •1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ जायफल

दिशाएँ

1. 1एक कटोरे में आटा, नमक और मसाले छान लें। आलू, नारियल और कद्दू डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2चीनी डालें। दूध या पानी के साथ बहुत गाढ़ा घोल बनाएं। घोल को फॉइल के वर्गाकार टुकड़ों पर डालें।
3. 3फॉइल को मोड़ें और किनारों को मजबूती से बंद करके सील्ड पैकेट बनाएं। पैकेट्स को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक वे सख्त न हो जाएं।