एंटीगुआन गाजर सूप

सामग्री

• •2 पाउंड गाजर, कटे हुए
• •1 चुटकी तुलसी
• •1 चुटकी अजवायन
• •स्वादानुसार मसाले
• •1 चम्मच मूंगफली का मक्खन
• •1 छींटा गर्म सॉस—हॉर्सरैडिश और अदरक और हबनेरो मिर्च या
• •टबैस्को और हॉर्सरैडिश सॉस
• •पानी

दिशाएँ

1. 1यदि गाजर पुराने हैं तो उन्हें छील लें, अन्यथा बस गाजर को साफ धो लें फिर उन्हें एक पैन में काट लें और ढकने के लिए पानी डालें।
2. 2एक चुटकी तुलसी, एक चुटकी अजवायन, और जो भी अन्य जड़ी-बूटियां आप पसंद करते हैं, डालें।
3. 3उबालने के लिए लाएं, तब तक पकने दें जब तक गाजर अच्छी तरह पक न जाएं, फिर उन्हें प्यूरी बना लें।
4. 4एक चम्मच मूंगफली का मक्खन डालें, उसे भी मिला दें -- यह सूप को बहुत क्रीमी बना देता है।
5. 5गर्म सॉस का एक अच्छा छींटा मिला दें।
6. 6यदि आप चाहें तो इसे खट्टी क्रीम के एक टुकड़े के साथ परोस सकते हैं, या सीधे।