Kousa Mahshi (Calabacín Relleno)

Name: Kousa Mahshi (Calabacín Relleno)
Yield: 6 a 7
Cuisine: Israel
Ingredients: 10 calabacines medianos (cada uno debe tener aproximadamente el largo de una mano o más); Relleno:; 1 1/2 tazas de arroz de grano largo; 2 tazas de carne de cordero o res molida gruesa; 1/4 de taza de mantequilla derretida o margarina; 1 cucharada de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 1 cucharadita de canela; 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica; Salsa:; 2 latas de 5 1/2 onzas de pasta de tomate; 1 cucharada de sal

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