सेब की पाई आइसक्रीम के साथ

सामग्री

• •भरावन:
• •6-8 सेब कटे हुए, लगभग 6 कप होने चाहिए
• •1/4 कप आटा
• •नमक की एक चुटकी
• •1 1/4 कप चीनी
• •3/4 चम्मच दालचीनी
• •2 बड़े चम्मच मक्खन
• •पाई क्रस्ट:
• •3 कप आटा
• •1 चम्मच नमक
• •1 चम्मच सिरका
• •1 1/4 कप क्रिस्को
• •1 अंडा
• •5 बड़े चम्मच पानी

दिशाएँ

1. 1पेस्ट्री क्रस्ट
2. 2अंडा, सिरका और पानी को एक कप में डालें और फेंटें। आटा क्रिस्को मिश्रण डालें।
3. 3फिलिंग
4. 4सेब छीलें, पतला काटें।
5. 5चीनी, आटा, दालचीनी और नमक मिलाएं। सेब के साथ मिलाएं।
6. 69 इंच की पाई प्लेट को पेस्ट्री से लाइन करें, सेब के मिश्रण से भरें और मक्खन की बूंदें डालें।
7. 7ऊपर की क्रस्ट लगाएं और भाप निकलने के लिए ऊपरी क्रस्ट में चीरे लगाएं।
8. 8थोड़ी चीनी छिड़कें। 400 डिग्री फारेनहाइट पर 15 मिनट के लिए बेक करें। फिर ओवन का तापमान 350 या 375 डिग्री तक घटाकर 45 मिनट के लिए या पकने तक रखें। साथ ही पाई के किनारों के चारों ओर फॉयल लगाएं ताकि यह पहले बहुत ज्यादा ब्राउन न हो। अंतिम 10 से 15 मिनट में फॉयल हटा दें।
9. 9वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।