दक्षिणी कॉर्नब्रेड

सामग्री

• •1 कप सेल्फ-राइजिंग कॉर्न मील
• •1/2 कप सेल्फ-राइजिंग आटा
• •1 कप छाछ
• •1/2 कप पूर्ण वसा वाला दूध।

दिशाएँ

1. 1ओवन को 450 डिग्री पर पहले से गरम करें।
2. 2एक मध्यम आकार की कास्ट आयरन स्किलेट को क्रिस्को या खाना पकाने के तेल से उदारतापूर्वक चिकना करें।
3. 3सूखी सामग्री को मिलाएं और इस मिश्रण को पैन में छिड़कें, तल और किनारों को ढकें।
4. 4तरल पदार्थ डालें, केवल तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रित न हो जाए।
5. 5कास्ट आयरन स्किलेट में डालें और तब तक बेक करें जब तक भूरा न हो जाए और पैन के किनारों से अलग न होने लगे। नमी गीलेपन को प्रभावित करती है, इसलिए बैटर मोटा केक जैसा गांठों वाला बैटर होना चाहिए।
6. 6ब्रेड को फाड़ें और इसे असली मक्खन और शहद के साथ परोसें।